Nội dung
Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Những đầu bếp hàng rong trong một nhà hàng ở một trung tâm thương mại tại quận 1, TP HCM niềm nở chào đón khách. Mỗi ngày, gian hàng "kiểu gánh" này thu hút khá đông thực khách trong nước và du khách nước ngoài đến thưởng thức món ăn truyền thống Việt Nam.

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Món ăn khá đa dạng với các món truyền thống của nhiều vùng miền Việt Nam. Đặc biệt, thức ăn ở đây được chế biến rất sạch sẽ, đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Trong khi thưởng thức món ăn, thực khách còn được nghe những bài hát, khúc vọng cổ... tái hiện một vùng quê gắn liền với ký ức tuổi thơ mỗi người.

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Trong một khu trung tâm thương mại khác của TP HCM, hình ảnh những cô gái bán hàng rong cùng quang cảnh miền quê phố núi được tái hiện sinh động giữa phố xá nhộn nhịp.

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Món bánh ngọt bình dị được trang trí tỉ mỉ đẹp mắt.


Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Những món ăn “cá suối rau rừng” đậm chất núi rừng Tây Nguyên của vùng rừng Madagui (Lâm Đồng) cũng được chọn giới thiệu đến thực khách.

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Một trong những món ăn thuộc loại quốc hồn quốc túy Việt Nam là gỏi cuốn. Món này từng được hãng thông tấn CNN bình chọn là một trong 50 món ngon thế giới.

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Cô gái miệt vườn tươi cười chào đón thực khách đến tham quan và thưởng thức món ăn.

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Vịt lộn xào me là một trong những món ăn được nhiều người Việt ưa thích.

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Là người thường xuyên tham gia các sự kiện ẩm thực truyền thống, đầu bếp Trần Thụy Bảo Trân cho biết, việc tái hiện không gian miền quê Việt Nam với những gánh hàng rong, tiếng hò, điệu lý là cách hiệu quả để giới thiệu nét đặc trưng nhất của văn hoá ẩm thực Việt Nam đến du khách khi ghé thăm TP HCM.

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Nhiều món chè quen thuộc như chè trôi nước, chè đậu trắng, chè đậu xanh...

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Những món bánh dân dã miền quê Việt Nam được nhiều thực khách trong và ngoài nước yêu thích.

Thi Trân

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
Thom ngon lau dau ca hoi

Thơm ngon lẩu đầu cá hồi

Cá hồi béo và ngọt thịt nhưng cũng rất tanh, nếu không biết khử mùi, sẽ khó ăn. Với những hướng dẫn dưới đây, bạn có thể nấu được món lẩu cá hồi thơm ngon, hấp dẫn.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Tự nấu xúp ngô gà ở nhà

Tự nấu xúp ngô gà ở nhà

Là một món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, xúp ngô gà được chế biến khá đơn giản. Hôm nào đó gia đình ăn gà luộc, bạn có thể trích một phần để nấu xúp, đổi vị cho cả nhà.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm