 |
Nguyên liệu:
- Mỳ Ý
- Thịt cừu
- Bột nêm
- Lá thơm
- Mù tạt
- Bột cà mì
- Bơ, tỏi.
Thực hiện:
Thịt cừu tẩm ướp bột nêm gà, chiên vàng qua chảo dầu sôi, sau đó cho vào lò nướng trong khoảng 7 phút. Bỏ thịt cừu ra khỏi lò bôi mù tạt, bột cà mỳ và lá thơm lên thịt cừu, sau đó cho vào lò nướng lại trong khoảng 2 phút. Mỳ Ý trần chín và được xào qua một chút bơ.
Nước sốt: Xào vàng bột mỹ khô và bơ. Xào thơm tỏi và lá thơm. Cho vào hỗn hợp các thứ trên chút nước dùng và rượu vang đỏ, đun sôi và nêm gia vị vừa đủ. Bày thịt ra đĩa phủ đều nước sốt lên thịt cừu. Ăn kèm mỳ Ý và ngô Mỹ luộc.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet