Nội dung

Thịt bò nướng xả ớt

Nguyên liệu: Thịt bò loại 1: 400 g, ớt tươi: 30 g, củ xả: 3 củ, mỡ (dầu): 30 g, muối, hạt tiêu, mì chính, đường, tương ngọt, hành tỏi khô, rau ngổ, dưa chuột, gừng, than hoa.

Cách làm:

- Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng mỏng to bản, ngang thớ.

- Gừng, củ xả, ớt, hành tỏi khô băm nhỏ.

- Ướp thịt bò với muối, tiêu, mì chính, xả, ớt, hành, tỏi khô, đường, gừng và mỡ nước để 20 phút cho ngấm.

- Xếp thịt bò vào vỉ đặt lên bếp than hoa nướng chín tới xém cạnh là được. Bày thịt vào đĩa, xung quanh trang trí rau ngổ, dưa chuột. Món này ăn nóng chấm với nước chấm tương gừng.

(Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking class, 15 Bích Câu, Hà Nội, điện thoại 04.7325732)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Nộm măng chua

Nộm măng chua làm đơn giản, ăn giòn, có vị chua cay mặn ngọt rất ngon. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của các chuyên gia của Ezcooking class để làm món này nhé.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

3 thức uống hấp dẫn từ dừa

Dừa là thức uống bổ dưỡng và có tính giải khát cao. Từ cùi dừa, nước dừa, bạn có thể chế biến ra những loại nước uống mát, bổ cho những ngày hè nóng nực.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Đậu chiên trứng muối

Từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ, trứng muối, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon, lạ miệng. Hướng dẫn của đầu bếp Ezcooking class dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món này.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm