 |
Thực đơn gần 300 món của quán là một bộ sưu tập khá phong phú về những món ăn dân dã, truyền thống của nhiều địa phương. Có những món đơn giản quen thuộc như bầu, mít nấu tôm, các món gỏi, món nướng từ các nguyên liệu dễ tìm như gà, lươn, thịt các loại… nhưng cũng có nhiều món khá ấn tượng, độc đáo từ nguyên liệu đến cách chế biến.
Như món gà ác nướng ống tre chẳng hạn. Con gà ác nhỏ xíu, lọt thỏm vào trong cái ống tre bằng cổ tay, thịt gà ác sau khi nướng không mềm như các loại gà khác mà khô quắt lại, nhưng như vậy lại cho một cảm giác rất lạ khi ăn, thịt dai nhưng thật ngọt.
Có những món quen, nhưng nhờ tìm được cách chế biến vừa miệng mà hơi khác một chút về khẩu vị lại có thể giữ được khách. Món chả cá, cháo gà thì thật quen, nhưng trong chả cá quán Tre có thêm một ít lá thìa là nồng nồng, cay cay; trong nồi cháo gà có thêm một ít đậu xanh cà đãi vỏ thật bùi, thật béo, tạo cảm giác khỏe người sau khi ăn.
Giá tham khảo:
Lươn bằm bánh đa: 30.000 đồng/đĩa.
Lươn nướng muối ớt: 30.000 đồng/phần.
Cháo gà Hà Nội: 65.000 đồng/nồi (1 con gà).
Gà tre xôi nếp: 60.000 đồng/con.
Gà ác nướng ống tre: 20.000 đồng/con.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet