Bánh ngô chiên
 |
Nguyên liệu:
- 2 bắp ngô, chọn bắp non, bào nhỏ. Nếu ngô quá non có thể để nguyên hạt.
- 200 g tôm sú, rửa sạch, bóc vỏ, thái hạt lựu.
- Hành lá thái nhỏ.
- Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.
- 300 g bột chiên giòn.
- Tương ớt, dầu ăn.
- Muối, tiêu, đường.
Thực hiện
Trộn bắp với tôm sú, nêm chút muối, tiêu, đường.
Bột chiên giòn pha đặc, đổ hỗn hợp bắp, tôm vào trộn đều, cùng với hành lá và gừng.
Chảo nóng, cho dầu vào, chờ cho dầu thật sôi, dùng thìa múc từng thìa bột ngô, thả vào dầu chiên.
Bánh vàng, vớt ra, cho vào giấy thấm dầu.
Thưởng thức:
Món này dùng chung với tương ớt và sa lát.
Dùng nóng sẽ ngon và giòn hơn.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet