Làm cách nào để các món cá hết mùi tanh?

Nếu muốn liên hoan thay đổi không khí cho dịp cuối tuần thì hải sản là một lựa chọn cực kỳ phù hợp.

Chuối chín, bao bột mì chiên vàng, dậy hương thơm của mật ong và rượu rhum. Món này dùng tráng miệng rất ngon.

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Mộc mạc, sang trọng và đậm đà hương vị Bắc là điểm thu hút nhất của nhà hàng Góc Hà Nội tại số 24/8 Phạm Ngọc Thạch. Cô chủ quán thế hệ 8X tâm sự về "tâm huyết" của mình.

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Nạc lươn băm nhuyễn, trộn thịt rồi bao lá lốt. Chả lươn nướng bằng than dậy mùi thơm hấp dẫn.

Các con tôi rất thích uống sữa đậu nành và tôi hay mua sữa cho bọn trẻ ở gần trường học. Nhưng tôi sợ sữa này không đảm bảo vệ sinh nên rất muốn tự làm cho cả gia đình dùng. Bạn nào biết cách tự nấu sữa đậu nành thì xin chỉ giùm tôi.

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Ức gà nạc ướp gia vị và rượu thơm cho ngấm, sau đó sấy khô bằng lò. Thịt gà nướng tiêu ăn có vị cay rất đặc biệt.

Nhân dịp kỷ niệm ngày giỗ tổ Hùng Vương và 30/4 -1/5, Nhà hàng Nhà Tôi, TP HCM tổ chức chương trình “Hải sản 3 miền” với thực đơn tiệc hải sản tươi sống kết hợp với gia vị đặc trưng từ 3 miền đất nước.

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.