Nội dung
Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướnglàm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng 1" lb="1" width="600" height="398">

Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng

Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây để làm bánh hạt dẻ:

- 200gram hạt dẻ

- Mứt dâu tây

- 10ml mật ong

- 10ml sữa

- Dụng cụ: dụng cụ hấp, chày, kéo, dao

Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng
Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng
Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng

Dùng kéo cắt bỏ phần vỏ hạt dẻ, rửa sạch để ráo, cho vào nồi hấp chín, để lại vài hạt dẻ sống không hấp chín để làm vỏ bánh. Cho hạt dẻ đã hấp chín vào bát hoặc cối rồi dùng chày giã mịn.

Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng
Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng

Cho hạt dẻ giã nhỏ vào rây lưới, dùng thìa nén xuống để hạt dẻ mịn, nhỏ hơn. Sau đó, cho sữa và mật ong vào trộn đều, nhào hỗn hợp bằng tay để tạo thành một khối bột mềm, mịn. Chú ý: tùy vào số lượng bột hạt dẻ nhiều hay ít và khẩu vị của gia đình bạn cho sữa và mật ong phù hợp.

Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng
Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng

Dùng muỗng múc từng phần bột hạt dẻ đã nhào với sữa và mật ong vo thành viên tròn lớn cỡ gần bằng 3 ngón tay. Dùng dao thái sợi các hạt dẻ sống đã để lại không hấp chín ở bước 1.

Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng
Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng

Lăn những viên tròn hạt dẻ quả lớp mứt dâu tây rồi lăn qua lớp áo hạt dẻ thái sợi nhỏ. Lớp mứt dâu vừa có tác dụng là lớp keo để giữ lớp áo hạt dẻ thái sợi vừa tạo vị ngọt cho chiếc bánh thêm ngon. Bạn lăn viên hạt dẻ tròn sao cho lớp áo bám đều các mặt.

Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng
Thật đơn giản và nhanh chóng món bánh hạt dẻ đã hoàn thành. Bánh hạt dẻ mềm nhưng có kết cấu chắc chắn, không tơi, rời, thơm mùi hạt dẻ, mật ong và sữa. Hạt dẻ là đồ ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong những ngày mùa có tiết trời se lạnh. Trong hạt dẻ có chứa nhiều tinh bột, protein, lipit, các vitamin B1, B2, C, PP và các khoáng chất Ca, P, Fe có tác dụng dưỡng vị, trừ ho.. tốt cho sức khỏe. Hạt dẻ có thể ăn sống, ăn chín (luộc, rang, nướng, ninh…) chế biến thành bột hạt dẻ để làm bánh, nấu cháo, nấu chè.

Làm bánh hạt dẻ ngon lạ mà không cần lò nướng

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh hạt dẻ lạ mà ngon này nhé!

(Nguồn: yalove66)

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Thùy Vân / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm