Học nấu ăn

Vì muốn tập hợp nhiều loại bánh canh, nhà hàng Sài Thành Bánh Canh ra đời. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức gần như đầy đủ các loại bánh canh thuộc các vùng miền, từ duyên hải Trung Bộ cho đến đồng bằng miền Tây Nam bộ.

Với thực đơn “Huyền thoại đảo Kobe” tại nhà hàng Triều Nhật Asahi, từ 10/12 đến hết 23/12, bạn sẽ hài lòng với những món ăn đặc sắc của xứ sở hoa anh đào được chế biến từ món thịt bò Kobe nổi tiếng.

Mỳ Udon dùng muối, bột mỳ và nước, thêm vào các công đoạn nhào nặn, dẫm và lên men. Udon ngon, ăn vào sẽ có hương vị đậm đà của bột mỳ kèm thêm một chút vị mặn, ăn vào dai mà không dính răng.

Để mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn hơn cho những bữa ăn tại nhà hàng, Cơm Tấm Thuận Kiều đã xây dựng các thực đơn mới với nhiều món ăn đậm chất Việt.

Các nguyên liệu đậu xanh, hạt sen tươi, nấm mèo, dừa nạo đã tạo nên vị ngọt, mát và ngậy đặc trưng đậm chất Nam Bộ của món chè thưng.

Từ ngày 5/12 đến 10/2/2011, khi tham gia chương trình "Khám phá Kichi Kichi tại Singapore", bạn sẽ có cơ hội trúng giải thưởng cao nhất là một trong 5 chuyến du lịch Singapore trọn gói 3 ngày 2 đêm dành cho 2 người.

Nhà hàng lẩu nấm băng chuyền Muru giới thiệu với quý khách hàng 24 loại nấm bổ dưỡng. Tại đây, quý khách hàng được tuỳ thích lựa chọn nhiều món ăn với một giá cố định.

Nếu bạn chưa có cơ hội đến Bangkok (Thái Lan) thưởng thức các món ăn đặc sản đường phố, hãy khám phá cuốn Thái và chả giò da xốp, trong số "những món ăn khoái khẩu bậc nhất" tại ThaiExpress.

Ngoài những món như: Cơm lam, gà sa lửa, rau rừng, cá tiến vua..., đến với nhà hàng này, thực khách còn được nghe nhạc và thưởng thức lễ hội âm vang cồng chiêng Tây Nguyên.

Khi chọn rượu cho món ăn Việt, thực khách cần xem món ăn đó làm từ nguyên liệu gì, cách chế biến ra sao, gia vị như thế nào và dùng với nước chấm gì để lựa chọn cho mình loại vang phù hợp.

Nét đặc trưng của nghệ thuật ẩm thực chay Thái là kết hợp các vị ngọt, chua và cay, trong đó cay là nét nổi bật. Vị cay được tạo ra chủ yếu bởi tỏi, ớt hiểm, ớt satế...

Cảm nhận ban đầu khi nhìn món xôi vò sầu riêng là hạt nếp phải rời ra và được áo đều bởi màu vàng của đậu xanh. Khi dùng tay vò thành viên, các hạt nếp phải dính lại với nhau mới đạt yêu cầu...

Nếu như mùa lạnh là thời khắc để thưởng thức những loại vang quý được ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi với nhiều lớp hương vị phức hợp thì mùa hè lại là mùa của những loại vang mang nhiều hương vị hoa quả và ngọt ngào.

Ở Huế, bánh canh cá lóc không chỉ được xem là món ăn dân dã trên các quán xá, hè phố, mà trở thành một đặc sản của vùng đất sông Hương núi Ngự.

Bạn có thể tìm cho mình một bữa nem nướng, bánh canh chả cá, bún cá, bún sứa, nước lèo trong veo, thơm nức mũi… tại nem nướng Gánh - chuỗi nhà hàng phục vụ trên 100 món ăn đặc sản Nha Trang.

Là một nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn bản địa của xứ kim chi, Seoul Garden đã không ngừng đổi mới và đa dạng hóa thực đơn cho phù hợp với khẩu vị của khách hàng cả hai miền Bắc - Nam.

Từ ngày 1/12, Quán Ăn Ngon - 18 Phan Bội Châu, Hà Nội sẽ tăng thêm nhiều món ăn mới, trong đó có một số món ăn của miền Trung Nam bộ như: Mỳ Quảng, bánh canh cua, hủ tiếu tôm thịt, bún bò nam bộ...

Mùa mưa đến, đi chợ miền Tây đâu đâu cũng thấy cua đồng, tôi lại chạnh lòng nhớ ngày bé cùng lũ trẻ ở quê ra đồng bắt. Luộc lấy một nồi, lũ trẻ xúm quanh tấm lá chuối đựng "chiến lợi phẩm”, cầm mai cua húp phần gạch lẫn nước ngọt lịm, bẻ phần thân chấm vào chén muối ớt ăn ngon lành!

Trong tháng 7, hệ thống Seoul Garden Hà Nội tổ chức tháng buffet miễn phí cho trẻ em. Chương trình được áp dụng đối với trẻ em cao dưới 1m3, mỗi người lớn được kèm một trẻ em.

Gắp một miếng thịt bao tử khìa chấm vào chén nước tương ớt cho vào miệng nhai chậm rãi. Mùi ngọt, thơm, dai, giòn của bao tử kèm theo vị chua, giòn, cay của cà chua, dưa leo, tương ớt … thấm vào vị giác, len xuống tận cổ...

Đem đến cho thực khách không khí Giáng sinh tưng bừng, rộn rã, cùng với việc thay đổi cách bày trí, trang hoàng đẹp mắt, nhà hàng Moo Beef Steak đã đưa ra thực đơn với gà tây nướng cùng bò Mỹ sốt bơ và kem tươi phủ pho mát…

Để thêm lựa chọn cho khách hàng, chi nhánh nhà hàng Wrap&Roll tại 97B Nguyễn Trãi, TP HCM mang đến một buffet cuốn thịnh soạn với giá từ 118.000 đồng một người vào các ngày thứ năm, thứ sáu, thứ bảy.

Quả kiwi ban đầu được gọi là quả lý gai, bắt nguồn từ Trung Quốc. Loại quả này giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, tươi ngon tự nhiên, an toàn và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.

Tôi đã thưởng thức nhiều món bò bít tết trong Sài Gòn. Tôi đang thắc mắc cách chế biến một phần bò bít tết là như thế nào? Ngay cả thứ đồ như cái chảo màu đen để giữ nóng bò được làm bằng gì? ...

Sau thành công của chuỗi nhà hàng buffet Ngọc Mai Vàng và buffet lẩu và nướng Akari Moon, vào đầu tháng 12 này, Tập đoàn VBĐQ Doji tiếp tục khai trương thêm hai nhà hàng mới mang tên Ngọc Mai Đỏ và Akari Sun.

Các Sumo thực thụ đều phải ăn rất nhiều thứ trong đó nhiều nhất là thịt bò vì thịt bò giàu acid omega3, kẽm, sắt, vitamin, cung cấp đầy đủ dưỡng chất và tăng cường sức dẻo dai cơ thể.

Mondo Gelato sẽ giúp bạn lựa chọn 5 món mì Italy mà nếu bỏ qua bất kỳ món nào, bạn cũng sẽ làm “dang dở” tình yêu trọn vẹn với ẩm thực xứ tháp nghiêng.

Dùng đũa gắp một miếng bánh củ cải chấm vào chén nước tương cay chua ngọt cho vào miệng nhai chậm rãi. Mùi thơm của củ cải, tôm khô hòa quyện với vị ngọt của bột bánh, vị béo của thịt, vị cay của ớt... tạo thành một hương vị khó quên.

Khác với kem chua thông thường là làm bằng sữa tươi sau đó trộn thêm siro để tạo vị chua khi dùng, kem sữa chua được làm từ 100% sữa chua nguyên chất nên giữ được hầu như nguyên vẹn hương vị sữa chua đặc trưng.

Phở, chả cá Hà Nội, bánh xèo, cao lầu... vừa được hãng thông tấn CNN giới thiệu trong 40 món ngon của Việt Nam. Đánh giá đây là nghệ thuật ẩm thực giản dị, không cầu kỳ nhưng hấp dẫn, CNN ưu ái giữ nguyên tên gọi Việt.
> Phở Việt, gỏi cuốn vào top 50 món ngon thế giới/ Ăn ngon với các loại gỏi cuốn 3 miền/ 12 món bánh dân dã hút khách chốn Sài thành