Há cảo chiên giòn
 |
Nguyên liệu:
- 200 g bột gạo.
- 100 g bột.
- 50 g mỡ nước.
- 200 g thịt nạc dăm.
- 100 g tôm nõn.
- 1 củ cà rốt nhỏ.
- 1 củ hành tây nhỏ.
- Muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn.
Thực hiện:
Cho bột gạo, bột năng, muối vào thau, đổ từ từ nước sôi vào, nhồi cho mỡ nước vào nhồi. Chia bột thành viên nhỏ như quả quất.
Thịt, tôm, hành tây, cà rốt băm nhỏ hoặc xắt hạt lựu nhỏ.
Xào hành tây cho thơm, cho thịt tôm, cà rốt vào xào. Nêm muối, đường, dầu hào, tiêu.
Cho nhân vào vỏ bánh, gấp đôi miếng bột, chú ý gấp mí bột ở một bên.
Chiên vàng.
Thưởng thức:
Dùng chung với xì dầu, tương ớt, giấm đỏ.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet