Nội dung

Giò heo chiên giòn

Nguyên liệu: Giò heo trước: một cái, mạch nha: một muỗng, kim chi, hành tím + tỏi, củ kiệu: 10g (hành muối), chanh: 4 trái, nước tương + nước mắm, bột nêm + bột ngọt + đường.

Cách làm: 

- Giò heo lọc xương.

- Lấy tô lớn cho 2 muỗng canh muối + một muỗng canh đường + 2 muỗng canh hạt nêm + một muỗng canh bột ngọt + 2 muỗng canh nước mắm + nửa muỗng canh tiêu, sau đó trộn đều lên, cho vào ướp với giò heo khoảng 30phút đến một giờ, rồi hấp khoảng 45 phút trở lên. Cuối cùng đem đi chiên.

- Lấy tô cho 5 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh đường + 1 trái chanh + củ kiệu thái mỏng để ăn kèm.

(Công ty Đào tạo nghiệp vụ Rosa. Địa chỉ: 75C Hà Huy Giáp, phường Quyết Thắng, Biên Hòa, Đồng Nai. Điện thoại: 061.88.20.369)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Món ngon từ nấm tại Ashima

Nhà hàng Ashima có tới hơn 30 loại nấm tươi và các loại nấm được xếp vào danh mục quý hiếm từng là cống vật các vị hoàng đế ngày xưa như kê tùng, nấm Masutake, nấm bụng dê, các loại nấm gan bò...

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm