Nội dung

Nguyên liệu: 300g ức gà, 100g hành, 200g ớt chuông, 80g bơ đậu phộng, 2 thìa súp ngò cắt nhỏ, 2 thìa súp hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê rau húng quế cắt nhỏ, xiên tre cỡ trung.

Gà xiên kiểu thái

Cách làm:

- Ức gà rửa sạch, bỏ da và xương, cắt miếng vuông khoảng 3-4 cm. Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông bằng thịt gà. Hành rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm.

- Cho bơ, ngò, hành tím, tỏi, nước cốt chanh, nước tương, húng quế cắt nhỏ vào bát, trộn đều với ức gà, ớt chuông và hành.

- Dùng que xiên lần lượt xen kẽ các nguyên liệu vào, cầm xiên lăn qua lăn lại vào bát gia vị cho thấm. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6-8 giờ.

- Lấy ra sắp lên vỉ nướng hoăccj cho vào lò nướng khoảng 6-8 phút là vừ chín (khi nướng lên đảo qua đảo lại cho thịt chín đều, không nên chiên).

Bày ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm muối tiêu.

(Theo Món Ngon)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm