Nội dung
Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon

Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngonbánh bò bông">

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bò bông:

- Cơm: 60gr (để qua đêm)

- Nước: 125ml

- Bột gạo: 75gr

- Bột mì: 25gr

- Men làm bánh mì: 2,5gr

- Dừa khô: 20gr

- Đường: 70gr

Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon
Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon
Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon

Dừa khô + nước bắt lên bếp nấu lấy nước cốt dừa.
Cho cơm, nước cốt dừa đã nấu, đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (B).

Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon
Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon

Bột mì, men và phần B dùng phới trộn đều sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột nghỉ 1 tiếng, sau đó lấy bột ra chia vào từng chén nhỏ.

Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon
Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon

Múc hỗn hợp cho vào khuôn và đặt lên vỉ hấp.

Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon
Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon

Hấp bánh trong vòng 10-15 phút tuỳ vào khuôn to hay nhỏ là bánh chín.

Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon
Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon

Bánh bò bông nguội khi ăn rắc tí mè trắng và dừa nạo có thể ăn kèm chung với nước cốt dừa tùy vào khẩu vị của bạn.

Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon
Nếu nhà bạn còn dư cơm nguội của buổi tối trước hãy sử dụng cơm nguội để làm món bánh bò bông vừa giải quyết được cơm nguội vừa có thêm một món bánh cho gia đình thưởng thức. Với cách làm bánh bò dùng cơm nguội để thay men rượu bánh sau khi hấp sẽ xốp, mềm không có mùi hắc của rượu sẽ là món ngon dành cho con trẻ.

Dùng cơm nguội làm bánh bò bông cực ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Ngọc Tuyết / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm