Đủ món ốc lạ ở Sài Gòn

Nội dung

Có thể nói, Sài Gòn là thiên đường của các loại hải sản nói chung hay sò, ốc nói riêng. Ở đây các bạn không chỉ được thưởng thức những món ốc quen thuộc như ốc hương, ốc mỡ, sò lông, sò huyết... mà bạn còn được khám phá và thưởng thức những món ốc lạ mà mới chỉ nghe tên lần đầu như cánh tiên, ốc súng, tai tượng..

Dưới đây là những món ốc vừa lạ mắt vừa ngon miệng dành cho bạn:

Ốc tai tượng, tên gọi của ốc bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài như cái tai voi. Ốc sống dưới những rặng đá ngầm, con trưởng thành có thể nặng đến hơn 6kg.

Ốc lá có thân hình dài, màu đen. Theo quan niệm của người dân miền biển thì ăn ốc lá sẽ đem lại may mắn.

Chồng được là một loại ốc rất lạ, có hình dáng giống con hàu nhưng mình dẹt và vỏ mềm hơn. Ốc thường được chế biến bằng cách nướng mỡ hành hoặc nướng mắm nhỉ.

Ốc bàn tay có những mấu nhỏ chỉa ra như những ngón tay. Thịt ốc dai dai giòn giòn có vị ngọt thịt rất ngon.

Cầu gai được coi là một hải sản quý của biển rất có lợi cho sức khỏe. Ở nước ta, cầu gai có nhiều ở vùng biển miền Trung và đảo ngọc Phú Quốc. Cầu gai thường được nấu cháo, ăn sống hay nướng mỡ hành.

Tu hài hay còn gọi là ốc vòi voi, đây là loại ốc có giá trị kinh tế cao. Thịt ốc có màu trắng ngà, mềm, ngọt nên được người ăn ưa thích. Ở Sài Gòn, chỉ có vài quán bán món ốc này.