Nguyên liệu:
- 3 bìa đậu phụ.
- 1/4 thìa hạt tiêu.
- 1/4 thìa muối.
- 2 muỗng canh bột chiên xù.
- 1 quả trứng gà to.
- Tương ớt ăn kèm, dầu ăn để chiên.
Cách làm:
 |
| - Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, rắc muối và hạt tiêu lên rồi để một lúc. |
 |
| - Trứng đập ra bát, khuấy đều. |
 |
| - Bột chiên xù cho ra đĩa. |
 |
| - Cho dầu ăn lên chảo, tẩm từng miếng đậu phụ qua trứng rồi qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng rán vàng 2 mặt. Lưu ý là khi rán, bật lửa nhỏ để đậu không bị cháy. |
 |
| - Đậu chín thì cho ra đĩa và ăn kèm tương ớt hoặc xốt mayonnaise. |
Minh Phong
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet