Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 tô cơm còn ấm (nếu cơm nguội thì hâm ấm lại)
- 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường
- 3 tép tỏi băm; chà bông (ruốc)
- 2 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng hành lá và 1 muỗng canh tương ớt trộn đều.

 Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích

PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHÁY TỎI

Bước 1: Cơm ấm trộn chung với tỏi băm và các gia vị. Sau đó cho lên màng bọc thực phẩm cán hơi mỏng, sau đó cắt khoanh tròn (bạn có thể dùng khuôn hay miệng ly nước để cắt). Xếp từng khoanh gạo lên khay phơi nắng thật khô hay sấy khô trong lò ở nhiệt độ 100 độ C. Bạn có thể phơi nắng cho khô.

 Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Khi dầu nóng cho từng miếng cơm vào chiên với lửa vừa. Khi chiên cứ lật qua lật lại cho cơm cháy vàng đều trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích

Cho một ít mayonnaise trộn tương ớt lên miếng cơm cháy, rắc chà bông hành lá và tương ớt là hoàn tất. Xếp cơm cháy tỏi chà bông ra dĩa có xà lách hoa dưa và thưởng thức.

 Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích

 Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích

 Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích

 Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích

Chúc các bạn thành công với cách làm cơm cháy tỏi chà bông thơm ngon cho gia đình!

Cơm cháy tỏi chà bông giòn thơm ăn thật thích

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm