Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chuối khô ngào đường: 500gr chuối khô 350gr đường 300gr gừng 150gr đậu phộng 3 trái tắc hoặc 1/2 trái chanh (tuỳ ý thích) |
Chuối khô thái sợi theo chiều dọc. |
Gừng thái sợi giống như chuối khô. Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn. |
Ướp chuối khô với 2 muỗng canh đường, để yên 30 phút cho đường ngấm vào chuối. |
Chuẩn bị chảo chống dính, cho đường vào nấu tan. Lúc này bạn có thể cho chút nước cốt chanh hoặc tắc để giúp món chuối khô ngào đường không bị lại đường nếu để lâu. |
Đợi đến khi đường tới - dùng đũa kéo đường thành sợi - thì cho chuối, gừng vào đảo đều cho đường bám đều lên chuối. |
Cuối cùng cho đậu phộng rắc lên , tiếp tục đảo đều đến khi thấy sợi chuối óng ánh, hỗn hợp dẻo thì nhắc xuống. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet