Nội dung
Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mêchuối khô ngào đường" width="600" height="904">


Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê

Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chuối khô ngào đường:

500gr chuối khô

350gr đường

300gr gừng

150gr đậu phộng

3 trái tắc hoặc 1/2 trái chanh (tuỳ ý thích)

Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê
Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê
Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê

Chuối khô thái sợi theo chiều dọc.


Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê

Gừng thái sợi giống như chuối khô. Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.

Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê
Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê

Ướp chuối khô với 2 muỗng canh đường, để yên 30 phút cho đường ngấm vào chuối.

Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê
Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê

Chuẩn bị chảo chống dính, cho đường vào nấu tan. Lúc này bạn có thể cho chút nước cốt chanh hoặc tắc để giúp món chuối khô ngào đường không bị lại đường nếu để lâu.

Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê
Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê

Đợi đến khi đường tới - dùng đũa kéo đường thành sợi - thì cho chuối, gừng vào đảo đều cho đường bám đều lên chuối.

Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê
Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê

 Cuối cùng cho đậu phộng rắc lên , tiếp tục đảo đều đến khi thấy sợi chuối óng ánh, hỗn hợp dẻo thì nhắc xuống.

Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê
Chắc hẳn món chuối khô ngào đường rất quen thuộc trong ký ức của nhiều người. món ăn dân dã gợi nhớ nhiều kỷ niệm đẹp của tuổi thơ: là những nong chuối mẹ phơi trên sân ngày nắng đẹp, là mùi thơm ngào ngạt của chuối, của gừng trong những chiều 30 Tết. Những ngày rảnh rỗi, bạn hãy thử làm món chuối khô ngào đường để cả nhà cùng uống trà, thưởng thức chuối ngào trong những lúc quây quần bên nhau. Món chuối khô ngào đường có thể bảo quản trong lọ kín đến 2-3 tháng vẫn ngon. Bạn có thể kẹp với báng tráng phồng hoặc ăn không cũng rất ngon.

Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Bambou / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm