Nội dung

Cánh gà chiên mắm

Nguyên liệu: Cánh gà: 2 cái, gia vị, mì chính, hạt nêm, tiêu bột, đường, mạch nha, gừng, xả, ớt, hành khô, dầu ăn, nước mắm.

Cách làm:

- Nướng thơm gừng, xả, giã dập ớt rồi bỏ tất cả vào nồi. Thêm nước, nước mắm, gia vị, mì chính, hạt nêm, mạch nha vào cùng, đun sôi rồi cho cánh gà vào ngâm khoảng 15 phút cho ngấm.

- Vớt cánh gà ra chiên giòn.

- Hành khô phi với nước mắm nêm gia vị vừa ăn cho cánh gà đã chiên vào sóc đều.

(Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking Class, số 49 ngõ 49 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội. Điện thoại: 04.7325732)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Hải sản cà ri xanh

Món ăn nước sánh lại có vị cay, béo, màu hơi xanh. Dù hơi cầu kỳ trong thao tác chuẩn bị nhưng hải sản cà ri xanh sẽ cho bạn một hương vị hoàn toàn mới.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm