1. Hành tây muối chua ngọt
 - 3 củ hành tây - Gia vị: 2 muỗng canh đường, 150ml nước giấm, 120gr tương ớt xào |
 |  Đầu tiên, hành tây rửa sạch, cắt thành 8 phần đều nhau, nhẹ nhàng tách từng lớp hành tây. Ngâm hành tây đã cắt trong nước lạnh một lúc vớt ra để ráo nước. |
 |  Cho tất cả nguyên liệu: tương ớt xào, nước giấm, đường vào trong chén trộn đều, đổ hỗn hợp gia vị vào bát hành đã cắt rồi trộn đều. Sau đó, cho hành tây đã trộn gia vị vào trong chiếc khay đậy nắp lại đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh để 2 giờ là có thể dùng được. |
2. Dưa leo muối chua ngọt
 - 2 trái dưa leo - 7 tép tỏi lớn - 1 ½ muỗng canh muối - Gia vị: 1 ½ muỗng canh tương ớt xào, 6 muỗng canh giấm táo, 4 muỗng canh đường nâu, 5 muỗng canh nước, muối, dầu mè |
|  Dưa leo rửa sạch, bổ dọc thành 8 phần đều nhau, cắt giảm bớt phần ruột bên trong mỗi miếng dưa, cắt thành các khúc ngắn 3,5cm. Cho dưa chuột đã cắt vào bát cùng với muối hạt ngâm trong 15 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo. |
|  Bạn cho dưa leo đã rửa vào trong chiếc khay hộp có nắp đậy. Tiếp theo, làm nóng chảo, cho dầu vào, tiếp theo cho hỗn hợp gia vị: 1 ½ muỗng canh tương ớt xào, 6 muỗng canh giấm táo, 4 muỗng canh đường nâu, 5 muỗng canh nước, một ít muối vào khuấy tan, đun sôi tắt bếp, để nguội. Bạn đổ hỗn hợp gia vị vào khay dưa leo, cắt tỏi thành những lát mỏng cho vào khay dưa leo trộn đều, đậy nắp để vào ngăn mát tủ lạnh 1 ngày là dùng được. |
3. Bắp cải muối chua ngọt
 - 300gr bắp cải - 1 trái ớt xanh - 1 trái ớt đỏ - Gia vị: 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước mắm cá cơm, đường |
|  Bắp cải thái sợi ngắn 5cm, rửa sạch để ráo nước. |
|  Băm nhỏ ớt xanh và ớt đỏ cho vào bát cùng với gia vị khuấy đều, bạn có thể gia giảm lượng gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình. Sau đó, đổ nước hỗn hợp vào bát bắp cải trộn đều, cho vào khay đậy nắp đặt trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm là có thể dùng được. |
Chúc bạn thành công với 3 món dưa muối đơn giản mà ngon này nhé!
(Nguồn: yalove66)
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet