Nội dung
 
Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối

Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối

Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm rang trứng muối:

- 300g tôm to

- 2 - 3 quả trứng muối tuỳ vào trứng to hay nhỏ

- Tỏi băm, ớt, hành lá, bột bắp.

Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối
Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối
Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối

Tôm mua về rửa sạch, cắt rau tôm và bỏ sợi chỉ đen ở sống lưng.
3 muỗng bột bắp, 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu, lòng trắng trứng muối trộn đều.

Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối
Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối

Đem tôm lăn qua bột và để 10 phút cho tôm thấm gia vị.
Dầu nóng, cho tôm vào rán vàng 2 mặt và gắp tôm ra đĩa.

Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối
Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối

Bắt 1 chảo khác lên bếp, phi thơm tỏi và ớt.
Trứng muối rửa sạch chất nhờn của lòng trắng và tán đều, cho tí dầu vào chảo xào trứng muối đến khi nổi bọt lăn tăn thì cho tôm vào xóc nhanh tay.

Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối
Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối

Lớp trứng muối bám quanh con tôm thì tắt bếp.

Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối
Với thời gian ngắn bạn đã có ngay đĩa tôm xóc trứng muối thơm nức mũi, đậm đà, vị giòn ngọt của tôm hoà cùng vị đặc trưng mặn mặn của trứng muối vừa hấp dẫn vừa lạ miệng.

Thơm phức đậm đà món tôm xóc trứng muối

Chúc bạn thành công và có món tôm xóc trứng muối thật đậm đà thơm ngon nhé!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}  Theo Ngọc Tuyết / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm