Nội dung
Cá hồng hấp sốt tiêu đen

Nguyên liệu:  

- Cá hồng: 1 con 1kg - 1,2kg

- Tiêu hạt đập dập: 1 thìa

- Hành tây băm nhỏ: 1 thìa

- Ớt Đà Lạt băm nhỏ: 1 thìa

- Cần Mỹ băm nhỏ: 1 thìa

- Tỏi băm nhỏ: 1 thìa

- Gừng thái chỉ một ít, dầu hào, đường, bột gà.

Thực hiện:

Cá hồng làm sạch bỏ ruột, bỏ mang, bỏ vào đĩa rắc gừng thái chỉ, đem hấp chín. Đun dầu nóng cho tất cả các nguyên liệu vào phi thơm cho một chút nước dùng vào rồi cho dầu hào, đường, bột gà vào nêm, thêm bột đao cho sánh. Sau đó dội lên cá hồng đã hấp chín.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm