Thịt rim tôm
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt ba chỉ
- 200 gr tôm loại nhỏ
- 3 tép tỏi; 1 củ hành tím; 1 trái ớt sừng băm hay giả nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường; 1 nhánh hành lá thái khúc
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt rim tôm.
Gỏi bò nướng
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 200g
- 1 trái khế chua, 5-6 trái tắc (trái quất), khoảng 10 trái cà pháo muối chua, 1 trái ớt.
- 10g mè (vừng), 1 củ tỏi, 1 củ hành khô.
- Rau xà lách, rau thơm các loại.
- Muối, dầu ăn, dầu hào, tiêu, nước mắm, đường.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi bò nướng.
Giò bì hoa
Nguyên liệu:
- Bì heo: 01 miếng cỡ 15cm x 20cm
- Giò sống: 150g
- Trứng muối: 3 quả
- Đậu Hà Lan: 50g; cà rốt: 01 củ
- Mộc nhĩ, nấm hương: mỗi thứ một ít
- Bột năng, hạt tiêu, hạt nêm vừa đủ
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm giò bì hoa.
Canh khoai môn thịt viên
Nguyên liệu:
- Khoai môn: 1 củ cỡ vừa
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Thịt lợn xay hoặc băm: 150 g
- Hành, mùi: 1 ít
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột nêm, mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu canh khoai môn thịt viên.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet