Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thạch rau câu: 10g

- Bột cacao: 3 thìa cà phê

- Bột nước cốt dừa: 30g

- Đường trắng

- Nước

- Khuôn bánh

 Bánh trung thu rau câu vị cacao thanh mát

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU RAU CÂU CACAO

Bước 1: Bột thạch rau câu trộn cùng đường hòa với 1.5 lít nước để khoảng 10 phút cho nở.

Bước 2: Cho 1 lít nước bột thạch rau câu lên bếp đun cùng 3 thìa cà phê bột cacao. Nêm nếm vị ngọt cho vừa. Khi nước sôi thì tắt bếp, đổ thạch ra một chiếc bát to.

 Bánh trung thu rau câu vị cacao thanh mát

 Bánh trung thu rau câu vị cacao thanh mát

Bước 3: Cùng lúc đó, đun sôi hỗn hợp thạch cốt dừa bằng cách cho 0.5 lít nước còn lại đun sôi rồi cho bột cốt dừa vào khuấy đều cho tan, khi thấy nước sôi trở lại thì thêm vị ngọt tùy ý, sau đó tắt bếp.

 Bánh trung thu rau câu vị cacao thanh mát

Bước 4: Đổ thạch vào khuôn, cứ một lớp thạch cốt dừa rồi đến thạch cacao.

 Bánh trung thu rau câu vị cacao thanh mát

Bước 5: Để thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 2 giờ, bánh Trung thu rau câu vị cacao đông cứng và mát lạnh. Nhẹ nhàng tách bỏ khuôn rồi thưởng thức.

 Bánh trung thu rau câu vị cacao thanh mát

 Bánh trung thu rau câu vị cacao thanh mát

 Bánh trung thu rau câu vị cacao thanh mát

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh Trung thu rau câu vị cacao!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Bánh Trung thu rởm vào mùa

Những chiếc bánh Trung thu to sụ, đủ hương vị được bán giá cực rẻ đã bắt đầu tràn về các chợ sỉ lẻ tại TPHCM. Theo yêu cầu của khách hàng, những chiếc bánh muốn “lên đời” thương hiệu, nhãn mác loại gì cũng có.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm