Nội dung

Cách làm bánh quy dừa hạnh nhân không khó nhé chị em!

Nguyên liệu:

- 150g bột mỳ đa dụng
- 120g bơ nhạt
- 1 quả trứng (50-60g/quả không tính vỏ)
- 40g đường kính trắng
- 70g đường nâu
- ½ thìa cà phê muối nở (baking soda)
- 1/8 thìa cà phê muối
- 100g dừa vụn
- 50g hạnh nhân lát

Mình làm bánh theo công thức của savourydays

 Bánh quy dừa hạnh nhân dễ làm

Cách làm:

Bước 1: Rây đều bột mỳ với muối nở và muối.

 Bánh quy dừa hạnh nhân dễ làm

Bước 2: Đánh bông bơ với đường trắng và đường nâu.

 Bánh quy dừa hạnh nhân dễ làm

Bước 3: Đánh đến khi bơ bông xốp, nhạt màu, cho trứng vào đánh đều cho hòa quyện.

 Bánh quy dừa hạnh nhân dễ làm

Bước 4: Rây bột vào trộn đều rồi cho tiếp dừa vụn vào trộn.

 Bánh quy dừa hạnh nhân dễ làm

Nếu bột dính tay quá thì cho vào tủ lạnh vài phút đến khi bột dễ nặn.

 Bánh quy dừa hạnh nhân dễ làm

Bước 5: Nặn bột thành viên tròn đặt vào khay nướng đã lót giấy nến đã chuẩn bị sẵn, rắc hạnh nhân lên mặt bánh, ấn dẹp.

 Bánh quy dừa hạnh nhân dễ làm

Bước 6: Lò nướng bánh bật trước 10-15 phút ở 170 độ C. Nướng bánh trong 15 phút đến khi bánh chín vàng đều, muốn bánh giòn có thể để bánh trong lò sấy thêm 2-3 phút nữa.

 Bánh quy dừa hạnh nhân dễ làm

Bánh chín để ra rack cho nguội rồi bảo quản trong hộp kín tránh ẩm. 

 Bánh quy dừa hạnh nhân dễ làm

Nếu bánh quy dừa hạnh nhân bị ỉu có thể cho bánh vào lò nướng sấy ở 100 độ C trong 5 phút.

 Bánh quy dừa hạnh nhân dễ làm

 Bánh quy dừa hạnh nhân dễ làm

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh quy dừa hạnh nhân!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm