Nội dung

Cách làm bánh pancake trứng gà không chỉ nhanh mà còn rất đơn giản.

Nguyên liệu: (cho thành phẩm 6 cái)

Phần bột nước:

- 150 gr bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 90-100 ml nước lạnh

Phần bột dầu:

- 80 gr bột mì
- 50 ml dầu
- 1/3 muổng cà phê muối

Phần trứng gà:

- 3 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ.

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

Thực hiện:

Phần bột nước: Bột + muối cho vào tô trộn đều. Sau đó cho nước từ từ vào nhội cho bột mịn - dẻo không dính tay. 

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

Lấy màng thực phẩm bọc miệng tô để bột nghỉ 20 phút .

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

Phần bột dầu: Cho bột và muối vào tôn trộn đều, sau đó cho dầu vào, dùng muỗng khuấy thành 1 khối bột nhão.

Thực hiện phần trứng gà:

Bước 1: Trứng và muối cho vào tô đánh tan, sau đó cho tiêu và hành lá vào trộn đều.

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

Bước 2: Bột nước chia ra 6 phần, vo tròn và cán hơi mỏng.

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

Bước 3: Sau đó múc 1 muỗng cà phê bột dầu cho vào giữa, túm các mí vo tròn lại.

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

Bước 4: Bạn cứ làm như thế cho hết các phần bột còn lại. Khi làm xong hết, bạn rắc ít bột mì cho các phần bột này không dính vào nhau và cán bột tròn hơi mỏng.

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

Bước 5: Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 1 chút dầu, dầu hơi nóng cho bánh pancake vào chiên với lửa nhỏ, chiên khoảng 40 giây thì trở qua mặt khác, lúc này, bột sẽ phồng lên.

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

Bước 6: Bạn lấy chiếc đũa đục 1 lỗ trên mắt bánh xé ra 1 chút và đổ trứng vào (nhớ đổ trứng đừng quá nhiều). Và tiếp tục chiên vàng hai mặt. Khi bánh vàng như ý thì gắp ra dĩa.

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

Lại cho 1 chút dầu vào và tiếp tục chiên cái bánh thứ hai. Cứ làm như thế cho hết mấy cái bánh còn lại.

Bánh pancake trứng gà này làm khá nhanh, và dùng làm món ăn sáng rất tuyệt.

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

 Bánh pancake trứng gà dành cho bé

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh pancake trứng gà mềm, thơm!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm