Ẩm thực

“Chưa ở mô có cái chợ hải sản nào lạ như ở Cù lao Chàm, khách chỉ cần đưa tay chỉ và hỏi giá bao nhiêu, gật đầu là bà chủ nhoay nhoáy dao thớt chưa đầy 5 phút đã tinh tươm trên đĩa thơm lừng”.

​Quả lựu tròn to, hạt lựu đỏ mọng, đẹp mắt nhưng nhiều người lại ngại ăn vì nó quá nhiều...

Thành phần chính làm món này là nước mắm (hoặc nước tương), tôm khô, mỡ lợn, tiêu. Kho quẹt...

Trứng gà là món ăn bổ dưỡng, có tác dụng lớn với những người đang trong tình trạng suy yếu...

Ớt chín đỏ tươi đem rửa sạch, phơi khô, băm nhuyễn. Trộn thêm tỏi, muối, rượu rồi đem phơi...

Đang là mùa ổi, bạn có thể mua về dùng vừa rẻ, vừa an toàn. Ảnh: VTCnews. Các bà nội trợ với...

Tuy có hình dạng 'kỳ dị', hải sâm hay cá dương vật đều có thể chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nhiều người săn lùng những sản vật được coi là "thần dược" để cải thiện...

Thịt rắn, châu chấu, bọ cạp, kiến là những món ăn khoái khẩu được cho là bổ dưỡng ở Việt Nam nhưng lại là điều không thể hình dung đối với du khách lần đầu tới Việt Nam. Du khách quốc tế...

Thay vì ngâm bằng nước lã bình thường, hãy dùng nước vo gạo ngâm sẽ giúp các loại rau khô mau...

Giữa cái nắng đổ lửa của Hà Nội những ngày tháng 5, sắc tím dịu dàng của bằng lăng đem lại một cảm giác bâng khuâng, xao xuyến.

Từ món ăn dân dã, bây giờ sung đã trở thành món quen thuộc trong các nhà hàng như sung muối chua,...

Hà Nội tuần này chiều mưa nhiều, khi thời tiết mát mẻ mình thường mua sườn để chế biến món ăn trong bữa cơm gia đình. Hôm nay, mình sẽ đãi cả nhà món sườn sốt mật ong. Thêm vào đó, thịt...

Hà Nội có rất nhiều món được chế biến để ăn cùng bún: bún nem, bún riêu cua, bún ốc, bún thang,...

Bánh đa cua được làm từ những nguyên liệu bình dị vùng quê như cua đồng, bánh đa, rau muống, rau...

Khuôn bánh bằng đất nung, người thợ thoa vào một lớp mỡ rồi đậy khuôn, chờ thật nóng mới...

Nguyên liệu: - Đỗ đũa (đậu đũa): 200-300 g - Mề chay: 1 gói - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 2 nhánh - Dầu đậu nành - Dầu hào - Bột canh - Bột nêm - Mì chính - Nước tương - Vừng rang Cách...

Với hơn 30 tỷ đồng và mất khoảng một năm hoàn thành, bộ phim tài liệu 26 tập "Khám phá Việt Nam cùng Robert Danhi" chuẩn bị ra mắt khán giả cả nước. Đoàn thực hiện chương trình truyền hình thực...

Cá linh tươi cho vào bột trộn với lòng đỏ trứng chiên giòn rồi cuộn với rau sống chấm nước...

Gọi rượu vang thế nào cho đúng cách, đứng lên thì phải để khăn ăn ở đâu... là một số quy tắc tối thiểu du khách cần biết khi vào các nhà hàng sang trọng ở nước ngoài. Không nói cười khi thức...

Dưới đây là một số điều cần lưu ý để phân biệt thịt bò với thịt trâu, thịt heo. Ngon, bổ,...

Bún thang làm không khó, nhưng làm được ngon không phải dễ. Công thức được sưu tầm dưới đây...

Dưới đây là một vài kinh nghiệm có thể giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn trái cây hàng ngày....

Là những thực phẩm tươi, chứa nhiều chất dinh dưỡng và các chất chống oxy nên rau xanh và trái...

Trong bữa ăn của người Việt, canh là một trong những món không thể thiếu. Tuy nhiên, ăn canh không...

Gà rán là một món ăn ngon, được nhiều người ưa thích. Việc sơ chế, tẩm ướp gia vị cho thịt...

Ngâm ốc trong nước vo gạo, dùng nước có pha giấm chua hoặc ớt... để làm cho ốc sạch bùn và chất...

Đã lùi vào dĩ vãng những mùa cào chạch lá tre vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm, khi nước những...

Lò vi sóng được ưa chuộng bởi giúp tiết kiệm thời gian rã đông hoặc làm nóng. Tuy nhiên có 5 loại thực phẩm bạn không bao giờ nên dùng thiết bị này: 1. Sữa mẹ Một lợi ích từ việc cho bé sử...

Đu đủ bào sợi, gan bò, nước chấm cay chua hòa với nhau trở thành món ăn vặt có nguồn gốc từ...

Trong khi nhiều phụ nữ tại Đại Hàn thích món phở vì cho rằng nó tránh béo phì thì người Việt lại đang nghĩ món này dễ gây béo. Ăn phở, nếu biết cách vẫn lợi cho sức khỏe, ngay cả với người thích ăn nhiều thịt, nhiều nước béo.