Nội dung
Thay vì ngâm bằng nước lã bình thường, hãy dùng nước vo gạo ngâm sẽ giúp các loại rau khô mau mềm.
Mẹo làm mềm các loại rau khô Thay vì ngâm với nước lã, hãy dùng nước vo gạo ngâm sẽ giúp măng khô mau mềm hơn. Ảnh minh họa: dpa.
Đối với các loại rau, củ khô như măng khô, mộc nhĩ, rong biển... chúng ta thường mất khá nhiều thời gian để ngâm cho mềm. Xin bật mí với các bạn, hãy dùng nước vo gạo thay vì nước lã để ngâm, rau sẽ mềm mau hơn.
Cách làm này còn có tác dụng giúp rau khi nấu sẽ nhanh nhừ và mùi vị cũng thơm ngon hơn.
Tống Hoàng Lan (TP HCM)
Theo vnexpress​

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm