Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Với các nguyên liệu thông thường như thịt bò, tôm tươi, dạ dày... thay vì món luộc hay xào truyền thống, chị em có thể đổi món bằng gợi ý cách làm 6 món gỏi giải ngán cho bữa cơm thường...

Miến là loại nguyên liệu dân dã và được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn thường ngày. Ngay tại nhà bạn hoàn toàn có thể chế biến được rất nhiều món ăn từ miến, cả nhà ai cũng thích...

Bánh dẻo lá dứa là món bánh trung thu truyền thống có thêm màu xanh mát mắt, được nhiều gia đình yêu thích. Mẹ và bé có thể cùng nhau tự làm tại nhà vì không cần lò nướng hay các nguyên liệu...

Bữa cơm chiều nhà mình có những món ăn sau: - Sườn sụn rim cay - Đậu phụ rán - Thiên lý xào lòng gà - Nộm hoa chuối - Canh riêu cua SƯỜN SỤN RIM CAY Sườn sụn 5 lạng thái...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1/3 quả đu đủ chín - 150ml sữa tươi - 2 thìa sữa đặc - 20ml kem tươi - 1 bát đá bào - Máy xay sinh tố PHẦN 2: CÁCH LÀM SINH TỐ ĐU ĐỦ ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Dạ dày: 500g - Mắc mật: 100g - Hoa quế, hồi: một ít - Ngũ vị hương: 1 gói - Dầu hào, hạt tiêu, bột canh, dầu ăn, tương ớt. PHẦN 2: CÁCH LÀM DẠ DÀY...

Cách làm bánh mì chiên nhân kem custard có nguyên liệu chính từ bột mì, trứng gà, sữa tươi, bơ cùng một số thành phần phụ như sau:  PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300gr bột mì - 10gr sữa...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500 g ốc bươu - Sườn sụn: 300g - Xương ống: 500gr (hoặc nước dùng xương) - Cà chua, me, bột nghệ, hành lá, tía tô - Rau sống ăn kèm - Bột nêm, bột canh, mì...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 400gr gan gà - 1 củ hành tây - 1 củ hành tím - 3 lá bay (nguyệt quế) - 1 nhánh lá hương thảo tước lá nhỏ - 2 muỗng canh dầu ôliu (loại nấu ăn) - 1 muỗng cà...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Bột mì đa dụng: 300g - Nước đường bánh nướng: 200g nước đường - 1/4 muỗng cà phê baking soda - 1 thìa cà phê bơ đậu phộng - 1 lòng đỏ trứng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 con bồ câu - 10 cái nấm hương khô - 50g măng khô - 20g hạt sen - 1 ít rượu - Hành hoa, gừng - Nước tương - Dầu ăn, bột canh, tiêu, ớt. PHẦN 2: CÁCH...

Gợi ý mâm cỗ chay với thực đơn dễ dàng chế biến để cúng ngày Rằm tháng 7 thêm ý nghĩa hơn: 1. Canh rau củ chay Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Khoai tây bổ miếng vừa ăn, cà...

Bữa cơm chiều nhà mình có các món ăn như sau: - Cá hồng chiên giòn - Thịt sốt cà chua - Đỗ quả xào - Canh rau cải thịt bằm CÁ HỒNG CHIÊN GIÒN Cá hồng mổ bụng, moi ruột, rửa...

Bánh mì chà bông trứng muối là loại bánh có lớp vỏ bánh giòn, đặc ruột, phủ lên trên trứng muối cùng chà bông mặn hấp dẫn.   PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 260gr bột mì - 100-130ml...

Đôi khi vì một lý do ngẫu nhiên trong khâu sản xuất hay nuôi trồng, nhiều loại thực phẩm lại cho ra kết quả vô cùng bất ngờ. Bạn đã bao giờ có dịp được vào vai một người có “số may...

Nộm mít non (gỏi mít) là một món ăn chơi dân dã rất phổ biến ngày xưa, nay đã xuất hiện trong nhiều nhà hàng. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như mít non, lạc rang, rau thơm...,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU  - Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói - Đường: 100g - Nước cốt dừa, nước hạt dành dành, nước hoa đậu biếc, cà phê hòa tan -...

Bữa cơm chiều nay nhà mình gồm có các món ăn: - Mực xào cần tỏi - Thịt bò xào hành - Dưa củ cải xào - Canh rau cải MỰC XÀO CẦN TỎI Mực làm sạch, thái khoanh vừa ăn. Cà chua...

Bữa cơm tối nay nhà mình gồm có những món ăn như: - Mực xào sa tế - Tràng heo luộc - Canh bí - Tráng miệng ổi MỰC XÀO SA TẾ Mực một nắng rửa sạch, thái miếng nhỏ bằng ngón...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 bộ thịt ức gà - 2 thìa bột năng - 1 chút muối - 1 chút tiêu trắng - 1 chút bột nêm - 1 ít vừng trắng chín - Dầu ăn - Gia vị nước sốt: 2 thìa tương...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 250gr bột mì = plain flour - 155gr nước đường bánh nướng (tức là nước đường nấu lên có màu cánh dán) - 45ml dầu ăn - 7gr bơ đậu phộng mịn (mua trong siêu...

Xôi ngô (xôi bắp) là món ăn đơn giản, dễ làm, có nguyên liệu chỉ từ gạo nếp, ngô ngọt và nước cốt dừa. Khi ăn, xôi dẻo thơm, béo ngậy vô cùng hấp dẫn. PHẦN 1: CHUẨN BỊ...

Bánh trung thu rau câu là loại bánh trung thu hiện đại, sử dụng khuôn bánh nướng truyền thông nhưng làm từ thạch rau câu. Do khâu làm bánh chỉ cần tủ lạnh nên nhà nào không có lò nướng vẫn có...

Lần đầu được nghe đến món vịt lộn um bầu Đà Nẵng nhờ lời khen ngợi của "sếp", chị Nguyễn Phương Thuý (35 tuổi, hiện đang công tác tại một tập đoàn công nghệ lớn ở Hà Nội) luôn...

Luộc thịt đang là phương pháp chế biến đơn giản nhưng đang ngày càng được ưa chuộng vì giữ được hương vị nguyên thủy của thực phẩm, đồng thời rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cách...

Chả cá là món chả được làm từ thịt cá phi lê, sau đó đem rán với dầu nóng, ăn cơm hay ăn chơi đều rất ngon miệng.  PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr cá phi lê (mình dùng cá basa)...

Nhận biết bằng mắt thường - Giá đỗ sạch có rất nhiều rễ, rễ dài gần bằng ½ thân cây giá; giá đỗ ngâm hóa chất rễ cụt, ngắn. - Giá ngâm hóa chất có thân thẳng, ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 5 quả trứng hột vịt lộn - 1 củ tỏi - 1 quả ớt đỏ - 50g lá rau răm - 40g me chín - 1 muỗng canh đường cát - 1 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng cà phê dầu...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 miếng cá fillet (bạn dùng cá basa hay cá loại nào bạn thích) - 1/2 muỗng cà phê tiêu - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê đường - 1/2 muỗng cà phê bột...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200 tôm sú - 2 bìa đậu phụ - 100 g giò sống - 1 củ hành - Hành hoa, rau mùi - 2-3 quả cà chua - Nước dùng xương - Bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, mì chính. ...