Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Mục Lục PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU Lưu ý khi chọn nguyên liệu PHẦN 2: CÁCH LÀM NỘM DƯA CHUỘT Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bước 2. Rang lạc Bước 3: Trộn nộm dưa chuột...

Bổ hình tam giác để dưa ngọt đều (Nguồn video: Cchanel) Cắt làm đôi dưa hấu rồi cắt làm 4 phần bằng nhau. Tiếp tục làm 8 phần. Cuối cùng, ở mỗi miếng dưa, cắt làm 3 phần...

1. Bỏng Sau một thời gian dài biến mất do không cạnh tranh nổi với bim bim, bánh kẹo hiện đại, thì vài năm trở lại đây một số người dân từ quê lên Hà Nội mang theo món ăn này đã làm...

Tâm Nguyễn (Hà Nội) là một bà mẹ bỉm sữa luôn tất bật với công việc kinh doanh riêng, dù vậy nhưng lúc nào chị cũng muốn tự tay nấu nướng cho cả gia đình. Vì thời gian chị Tâm có...

Khi nhắc đến Nhật Bản – tất cả những người biết đến ẩm thực đều sẽ nói về sushi. Cùng với trà đạo, nghệ thuật cắm hoa ikebanna, sushi đã thực sự trở thành nét văn hóa đặc trưng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200gr bột năng - 2 thìa bột nếp - 140ml nước sôi - 4 thìa đường PHẦN 2: CÁCH LÀM TRÂN CHÂU BẰNG BỘT NĂNG Bước 1: Bột năng, bột nếp cho vào...

Để cạnh tranh với đối thủ của mình, thường các ông chủ kinh doanh nhà hàng cần phải thay đổi thực đơn, làm món ngon hơn, xuất sắc hơn nhưng cũng không ít người thích chơi xấu đối thủ...

Hoa đủ đủ đực Người ta thường biết đến quả đu đủ là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng nhưng ít người biết rằng hoa đu đủ đực (hoa mọc trên cây đu đủ đực)...

Đối với người Việt Nam, trong mâm cỗ ngày Tết từ xưa đến nay, đĩa giò, đĩa chả luôn giữ vị trí mỹ vị và đã trở thành món ăn chắc chắn phải có. Và khi nhắc đến mỹ vị này không...

Bì heo chiên giòn xóc tỏi ớt là món được nhiều người yêu thích, đặc biệt là cánh mày râu. Nhâm nhi những miếng bì heo giòn tan có vị cay cay, ngòn ngọt cùng ly bia thì còn gì bằng. Vì...

CÀ CHUA NƯỚNG NHỒI THỊT PHÔ MAI Nguyên liệu - 4 quả cà chua - 1 thìa to dầu ô liu - 100g thịt xay – 1 ít tỏi – 1 chút muối tiêu – 2 thìa to tương cà – 2 thìa to sốt worcester  sauce (mua...

Thời gian gần đây, rất nhiều fanpage Việt đang chia sẻ đoạn clip ghi lại cảnh chế biến một món ăn với nguyên liệu từ vỏ sầu riêng. Trong đoạn clip, người đầu bếp đun sôi dầu, bỏ...

BÁNH MÌ CAY/ BÁNH MÌ QUE Đặc sản Hải Phòng thì có nhiều nhưng nhắc đến bánh mì cay, hay còn gọi là bánh mì que thì ai cũng phải gật gù công nhận, đây đích thực là đặc sản đất...

Đuông dừa - đặc sản tột cùng "rùng rợn" Có lẽ đứng đầu trong danh sách những đặc sản bò nhung nhúc phải kể đến đuông dừa - đặc sản của miền Nam.  Đuông dừa sống trong thân cây...

Trong khi dân công sở đã bắt đầu ngày làm việc sau Tết Nguyên Đán từ mùng 6 nhưng phải đến cuối tuần này, tức mùng 9, 10, nhiều sinh viên và cả một số gia đình mới chính thức bắt đầu...

Cách 1: Kem đánh răng Kem đánh răng trong nhà lúc nào cũng sẵn có, vì thế, sau khi mổ cá, bắc cá lên bếp nấu xong, bạn chỉ việc bóp kem đánh răng lên tay rồi xoa đều như bạn rửa bằng xà...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần vỏ bánh: 240ml nước, 100gr bơ, 1 xíu muối, 125gr bột mì rây mịn, 3 quả trứng gà to. - Phần nhân bánh: 250ml kem tươi Whipping cream, 90gr đường, 1 chút vani....

Vì bận bịu không thể thường xuyên nấu ăn được nhưng cứ khi nào rảnh, Phương Anh (20 tuổi - Lào Cai) cũng thích vào bếp. Là một người rất thích gà rán, vì thế Phương Anh chịu khó tìm tòi...

Tết là thời điểm mà dường như ai cũng mong ngóng bởi đó là lúc gia đình được sum vầy đoàn tụ, là khoảng thời gian được nghỉ ngơi sau một năm vất vả làm việc. Tuy nhiên, bên cạnh...

Mới sang Mỹ (thành phố Manassas, bang Virginia) sinh sống và học tập cùng chồng được vài tháng, nhưng Trần Phương Trinh (26 tuổi) vẫn rất nhớ những món ăn Việt Nam. Dù bận bịu nhiều thứ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500g tôm băm - 200g thịt băm - 50g giò sống - Bột chiên giòn; Bột chiên xù - 2 củ hành tím - 2 thìa súp bột năng - Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn. PHẦN 2:...

Có lẽ nhắc đến ẩm thực Hà Nội, người ta nhớ phở đầu tiên với những ngôn từ hoa mỹ dành cho món ăn này, thế nhưng bún mới thực là "mảnh đất" sáng tạo của những đầu bếp Hà Thành....

Chuẩn bị: - Dưa hấu - Dao sắc Cách làm: Dùng dao bổ 1/3 quả dưa hấu theo chiều dọc, để riêng nửa nhỏ ra, lúc sau tỉa đầu chim để trang trí. Sau đó úp...

Không phải lá dong nào cũng gói bánh ngon và đẹp. Bạn cần chọn lá dong bánh tẻ (tức là lá chưa già nhưng cũng không quá non). Lá bánh tẻ thường mềm dẻo hơn các loại lá khác. Nên chọn...

Cũng như nhiều chị em phụ nữ khác, chị Ngọc Anh (Hà Nội) rất thích vào bếp. Chị thường nấu nhiều món ăn ngon cho gia đình. “Mình vào bếp mỗi ngày để nấu ăn cho gia đình, từ hồi con...

Cá bống nói chung và cá bống đục nói riêng được rất nhiều người yêu thích bởi nó có vị ngon ngọt tự nhiên, thịt cá béo bùi, xương cá mềm. Một trong những món ngon hấp dẫn từ cá bống...

1. Chuối Chuối ngon nhất là khi chúng được chín hoàn toàn, nếu bỏ vào tủ lạnh trong khi chuối vẫn chưa chín sẽ dẫn tới tình trạng vỏ nhanh chóng bị thâm đen, rất mất thẩm mỹ. 2....

Những hộp cơm khiến bạn của chồng khen nức nở Khi nấu ăn xuất phát từ tình yêu thương chồng con, món ăn sẽ được chăm chút cẩn thận. Điều đó thể hiện qua những hộp cơm trưa chị...

Đặc sản Hội An phong phú, đa dạng, vừa thể hiện sự tinh tế, hoài hòa trong cách chế biến, vừa mang đậm tính dân dã, mộc mạc của người dân thân thiện nơi đây. Không chỉ có du khách...

“Bắt con cá lóc nướng trui Làm mâm rượu trắng đãi người bạn xa” Tây Nam Bộ kênh rạch chằng chịt, sông nước mênh mang nên có hằng hà sa số các loại tôm cá,...