Ẩm thực - văn hóa - du lịch

TÔM XÀO HÚNG QUẾ Nguyên liệu: - 500g tôm - 1 quả cà chua - 1 củ hành tây - 50g húng quế - Tỏi bằm, nước mắm, đường, nước cốt chanh Cách làm: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu giữ lại...

Vừa qua, tập 11 - vòng bán kết của Vua đầu bếp - vừa lên sóng chứng kiến cuộc tranh tài hấp dẫn của các thí sinh trong top 5, đó là diễn viên An Nguy, diễn viên Đức Hải, siêu mẫu...

THỊT RIM MẮM SA TẾ Nguyên liệu: - 700 gr thịt ba chỉ, chọn miếng thịt có mỡ nhiều 1 chút - 200 gr tôm khô; 2 muỗng canh tỏi băm; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 muỗng canh đầy sa tế; vài...

Thực đơn cơm chiều nay nhà mình có các món ăn: - Tôm bao khoai tây chiên - Đậu nhồi thịt sốt cà chua - Rau muống luộc - Tráng miệng: Lê TÔM BAO KHOAI TÂY CHIÊN Tôm 6 con bóc vỏ,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 con cá cỡ vừa - 1 bát to cải chua - 4 quả cà chua - 2 tô nước dừa tươi hay nước lạnh - 1 trái ớt sừng - 2 nhánh hành lá; 1 bó nhỏ rau thì là - 2 tép tỏi;...

CÁ HẤP MẮM CAY Nguyên liệu: - 1 con cá (loại nào bạn thích) - 2 nhánh hành lá - 1 miếng gừng - 1 chút xíu muối - 3 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh...

BA CHỈ NƯỚNG HÀNH Nguyên liệu: - 4 miếng thịt ba chỉ (để thịt thành dải dài) -1 muỗng cà phê mật ong - 4 khúc hành lá (lấy phần trắng) - 2 củ hành tím - 3 tép tỏi - 2 muỗng...

LẨU GÀ RƯỢU NẾP Nguyên liệu: - Cái và nước rượu nếp đã ngấu. - Gà ta 1 con khoảng 2 kg. Với nguyên liệu 1 con gà như trên ta dùng 5-6 lạng rượu nếp và 1 bát con nước rượu nếp. ...

LẨU GÀ RƯỢU NẾP Nguyên liệu: - Cái và nước rượu nếp đã ngấu. - Gà ta 1 con khoảng 2 kg. Với nguyên liệu 1 con gà như trên ta dùng 5-6 lạng rượu nếp và 1 bát con nước rượu nếp. ...

BÚN TIM GÀ Nguyên liệu: - Tim gà: 300 g - Bún tươi: 300 g - Nước dùng gà - Mộc nhĩ, nấm hương, nấm (tùy thích) - Hành khô: 2 củ - Hành hoa, rau răm: 1 ít - Rau thơm ăn kèm: 1 ít ...

Bữa cơm chiều gồm có các món ăn ngon sau: - Đậu hũ sốt tôm - Cá lóc một nắng chiên vàng - Cá lóc hấp bầu - Canh chua cá lóc - Tráng miệng: Đu đủ ĐẬU HŨ SỐT TÔM Đậu...

Ấn Độ quả thực là vùng đất của những đặc sản kỳ lạ và ẩn chứa những điều thật bất ngờ. Họ luôn có những cách chế biến món ăn theo phương thức khác lạ mà chẳng ai ngờ tới...

Estonia Bữa ăn Giáng sinh của Estonia bắt đầu bằng một chai Champagne, sau đó là hải sản, được phục vụ với bánh mì nguyên chất, bơ, sốt mayonnaise tự làm. Món tiếp theo là gà tây và kết...

Nhiều người hay cho rằng, chỉ những người giỏi nữ công gia chánh, nấu được những món ăn đẹp mắt ngon miệng mới thích đi khoe. Vậy nhưng năm 2017 lại ghi nhận một trào lưu ngược lại: càng...

CÁ HỒNG CHIÊN Cá làm sạch, cắt bỏ phần đầu, rửa lại với chút rượu trắng cho hết tanh. Ướp cá cùng chút gia vị cho ngấm. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn cho nóng già rồi cho...

Mâm cơm chiều hấp dẫn cho cả nhà gồm các món ăn: - Cá chim chiên  - Chả lụa - Bắp cải luộc - Đậu hũ sốt tôm - Canh chua nấu tôm - Tráng miệng: Quýt CÁ CHIM CHIÊN Cá chim...

KHOAI TÂY BỌC TÔM CHIÊN XÙ Nguyên liệu: - 200g tôm - 10gr bột mì - 50g bột chiên giòn - 2 củ khoai tây - ½ thìa hạt tiêu - 1 thìa bột canh - Tăm nhọn - Dầu ăn Cách làm: ...

Sau khi chia tay NTK Lý Quý Khánh và ca sĩ Pha Lê ở tập trước, thì tuần này, 6 nghệ sỹ còn lại gồm siêu mẫu Hà Anh, diễn viên – MC Thanh Vân Hugo, diễn viên An Nguy, ca sĩ Song Luân, ca sĩ Kiwi Ngô...

CƠM CHIÊN CÁ MẶN Nguyên liệu: - Cơm nguội - Cá muối hoặc cá mặn. - Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần. Cách làm: Hành, tỏi, ớt băm nhỏ. Cơm để nguội. Các bạn nên chọn loại gạo...

BÁNH CANH CHẢ CÁ Nguyên liệu: - 500g đầu cá bóp - 500g chả cá thu ảo - 300g củ cải trắng; 150g nấm rơm; 500g bún bánh canh tươi (có bán sẵn); 100g hành, ngò; 50g hành tím - Các gia vị như...

Lẩu kim chi Hàn Quốc ngon trứ danh, vị cay cay, chua chua vừa ăn vừa xuýt xoa thích hợp khi thời tiết giao mùa. Cách nấu lẩu kim chi hải sản Hàn Quốc không cần sử dụng xương heo mà vẫn ngon đậm...

Bữa cơm chiều nay nhà mình gồm có các món ăn: - Sườn sốt cà chua - Đậu phụ nhồi thịt - Lạc rang mặn ngọt - Canh rau củ nấu thịt băm viên - Đỗ luộc - Tráng miệng: Đu đủ ...

TÓP MỠ CHƯNG MẮM TÉP Tóp mỡ cắt nhỏ để vào bát. Sả, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, đợi nóng chảo rồi cho sả, tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp...

NEM LỤI GÀ Nguyên liệu: - 500gr thịt gà xay (bạn có thể mua thịt đùi gà về tự xay) -3 lá chanh thái chỉ; 1 trái ớt sừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 miếng gừng nhỏ băm; 3 tép tỏi băm ...

THỊT GÀ ĐẬU HŨ VIÊN CHIÊN Nguyên liệu: Thịt gà: 200g (đã bỏ da và xương). - Đậu hũ trắng: 1 bìa. - 1 củ hành tây nhỏ - 1 lòng đỏ trứng gà - Bột chiên xù, muối, bột nêm, dầu...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Sườn sụn: 300g - Dưa chua: 1 bát - Cà chua: 1-2 quả - Hành khô: 1 củ - Hành hoa, thì là - Bột canh, bột nêm PHẦN 2: CÁCH THỰC HIỆN CANH SƯỜN SỤN...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 nửa bộ tràng lợn (dồi trường) - 1-2 quả cà chua - 1 bát dưa chua - 1 củ hành khô; vài nhánh tỏi - 2 nhánh hành lá;  1-2 quả ớt sừng; 1 nhánh gừng - Gia vị:...

NEM RÁN Nguyên liệu: - Thịt nạc vai: 300g. - 30g miến dong, 2 cái mọc nhĩ, 2 quả trứng vịt. - 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây, 100g giá đỗ, hành lá. - 1 thếp bánh đa nem. - Gia vị,...

CHI TIẾT CÁCH LÀM VÁCH NGĂN XÀO DƯA CHUA Bước 1: Vách ngăn (phần thịt nằm ở xung quanh tim, gan, tràng lợn, họng hay cả sườn) rửa sạch với muối loãng, để ráo rồi thái mỏng...

Được thưởng thức những món mỳ, nui hấp dẫn và sang chảnh cho bữa sáng không kém gì ngoài hàng, chắc hẳn cả nhà ai nấy đều ăn no căng bụng. 1. MỲ NẤU TÔM HÙM Chuẩn bị nguyên liệu:...