Ẩm thực - văn hóa - du lịch

1. Bánh chưng Đã từ lâu bánh chưng trở thành một món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về, chỉ cần nhìn thấy người ta gói bánh trưng thôi, chắc hẳn bạn sẽ hiểu ngay rằng...

Cúng thật nhiều của ngon vật lạ Không phải cứ mâm cỗ cúng thật nhiều của ngon vật lạ là sẽ được phúc đức, nhiều lộc và may mắn cả năm. Mâm cỗ sum xuê hoa quả Nhiều gia đình...

Sữa chua uống là thức uống giải nhiệt ngày hè đình đám từ 2017 nhưng chỉ mới đầu hè năm nay, một lần nữa, nó lại khiến chị em “điên đảo” săn tìm công thức. Trên các hội nhóm nấu...

Bánh flan được rất nhiều người yêu thích trong ngày hè vì không chỉ thơm ngon, tươi mát mà còn rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, nhìn thì dễ, nhưng trong quá trình làm flan, nếu không biết cách sẽ gặp...

Để biết được ốc ngon, chị em có thể chạm nhẹ tay con ốc, nếu mày ốc thụt nhẹ vào trong đó là ốc còn sống và tươi ngon. Ngoài ra, cần quan sát kỹ phần mày ốc. Nếu phần lớp mày...

Bánh chưng là món ăn cổ truyền của người Việt mỗi khi Tết đến xuân về. Chẳng thế, cách Tết dăm bảy ngày, người người, nhà nhà lại cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu để gói bánh. Số lượng...

Bữa cơm tối nhà mình có các món ăn hấp dẫn: - Cá rô đồng chiên giòn - Tràng heo luộc - Canh súp lơ nấu mọc CÁ RÔ ĐỒNG CHIÊN GIÒN Cá rô đồng mổ moi ruột, cạo vẩy, rửa...

Có lẽ, ngoài thiên chức làm mẹ thì phần lớn chị em phụ nữ đều rất thích nấu ăn. Đặc biệt, nấu ăn cho những người thân, người yêu thương là niềm hạnh phúc và tự hào của họ. Cô nàng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg cá lăng hoặc cá quả (có thể dùng được cả cá tầm, cá hồi...). Chọn cá lăng vì cá béo ngậy, ngọt thịt ít xương, thơm hơn các loại cá khác. - Các...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300g sứa - 400g tai lợn - Lạc rang - 3 quả khế chua - 2 củ cà rốt - Các loại rau: rau húng, rau mùi thơm, rau kinh giới. - Gia vị: mắm, ớt,  bột ngọt,...

Có lẽ những chiếc bánh ga tô lung linh là hình ảnh không thể thiếu trong các bữa tiệc sinh nhật. Tuy nhiên, trong bữa tiệc sinh nhật của con gái chị Thái Hà (Hà Nội) lại xuất hiện một chiếc...

THẠCH DƯA HẤU Nguyên liệu:  - Dưa hấu: kích thước nhỏ  - Gelatin: 20g  - Chocolate chip: một ít (Nguồn video: Cchanel) Cách làm: Bổ đôi quả dưa, múc phần thịt ra. ...

Cao nguyên Mộc Châu thuộc tỉnh Sơn La, mảnh đất tập trung nhiều danh lanh thắng cảnh có giá trị du lịch và đặc sản hấp dẫn. Với khí hậu mùa hè mát mẻ còn mùa đông khô ráo, Mộc Châu chính...

Khi nhắc tới mâm cỗ Tết cổ truyền của người Hà Nội, người ta không thể không nhắc tới những món ăn truyền thống gắn với nét thanh lịch, tao nhã của người phụ nữ Tràng An. Với người...

Cũng như nhiều chị em nội trợ, Vũ Anh Đào (23 tuổi, Hà Nội) rất thích nấu ăn. Nhưng có lẽ đam mê nấu ăn ngấm vào máu từ khi cô nàng còn nhỏ. Bố mẹ Anh Đào là một đầu bếp, vì thế, từ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 chiếc đùi gà - 1 miếng giấc bạc - 1-2 cọng hành baro - 1 thìa rượu trắng - 1 thìa xì dầu - 1 thìa cà phê tiêu - 1 thìa hạt nêm - 2 thìa mật ong - 1 thìa muối...

Là nhân viên văn phòng, bận bịu khá nhiều công việc nhưng dù thế nào đi nữa, hàng ngày chị Ngọc Linh (32 tuổi, Hà Nội) vẫn vào bếp nấu cơm cho chồng và 2 con. Do ban ngày 2 vợ chồng đi làm,...

Sữa chua dẻo là món ăn vô ngon miệng và đặc biệt hấp dẫn bởi vị thơm ngon thanh mát, có chút dẻo dẻo, beo béo. Đây là một trong những món giải nhiệt được nhiều chị em quan tâm trong ngày...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 800gr bò bắp cả gân - 1 củ cà rốt - 1 củ tỏi - 1 thanh quế - 2-3 tai hồi - 1 cây sả - 1 củ hành tây - 1 thìa bột năng - 1 bát nước dừa tươi - Bột điều hoặc...

Là một giảng viên kiến trúc của một trường đại học danh tiếng, bận bịu với nhiều công việc và nghiên cứu nhưng chị Đặng Tố Nga vẫn luôn thích vào bếp và dành nhiều thời gian cho việc...

Chị em phát sốt với rượu hoa quả tự chế Gần đây, nhiều chị em đang “rộ mốt” tự ngâm rượu hoa quả bằng cách cắt nhỏ các loại trái cây, rải đường phèn rồi đem ngâm cùng rượu....

Sau một tuần nghỉ Tết, đường phố Hà Nội đã tấp nập trở lại, không khí rộn ràng khác hẳn trước đó. Có thể nói, những ngày đầu năm mới, mọi người có nhu cầu đổi vị nhiều hơn,...

Hà Giang – một tỉnh nằm ở cực bắc của nước ta. Nơi đây được biết đến với con đèo Mã Pí Lèng nổi tiếng hiểm trở, với cao nguyên đá Đồng Văn ẩn chứa nhiều điều bí ẩn về lịch...

Giá đỗ là một trong những thực phẩm tươi ngon, bổ dưỡng, tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, vì để kiếm lời nên nhiều người bán giá đỗ đã sử dụng thuốc kích thích, cho vào giá đỗ, làm giá...

Quả không sai khi nói Hà Nội là thiên đường ẩm thực bởi mỗi một mùa, Hà Nội đều khiến cho người ta nhớ thương với những món ăn mang đặc trưng riêng. Và cứ mỗi khi hè đến, những người...

Ốc ruốc là một loại ốc lạ kỳ. Nó bé chỉ như cúc áo, khiến nhiều người mới nhìn thấy đã muốn bỏ cuộc. Vậy nhưng khi đã một lần cầm trên tay cái gai cây chanh, nhể được miếng ốc,...

Dù từ lâu đã là quán bún chả có tiếng tại Hà thành, vậy nhưng phải đến khi tình cờ được trở thành địa điểm ăn tối trong chuyến công du Việt Nam hồi tháng 5/21016 của cựu Tổng thống...

Bánh mì sandwich là món ăn vừa nhanh lại tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Tuy nhiên, nếu mua sandwich về mà chưa ăn hết, bạn lại chót quên không buộc túi lại khiến nó...

Món bánh mì giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong với đủ thứ loại nhân từ lâu được coi là món ăn đặc trưng của Việt Nam. Đối với khách du lịch, đến Việt Nam không thể bỏ qua bánh...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 0,5kg thịt nạc mông - 150g bì lợn thái sợi - 1 muỗng cà phê muối - 2 muỗng canh đường - 1 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng cà phê tiêu - 1 gói gia vị nem chua...