Ẩm thực - văn hóa - du lịch

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU -    Gạo nếp ngon: 1,5kg (làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn -    Đỗ xanh: 0,5kg -    Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Giò sống: 300gr - Tôm xay: 200gr - Thịt băm: 200gr - Hành khô: 1 củ; Cà rốt: ½ củ - Trứng gà: 1 quả - Bột chiên giòn; Bột chiên xù - Lá rong biển - Gia vị:...

Mang bầu lần 2 rất mệt, nên chị Thùy Anh (Hà Nội) thường xuyên được chồng vào bếp nấu ăn cho vợ. Đặc biệt, trong giai đoạn chị ốm nghén thì một tay anh nấu hết các món ăn. Chị Thùy Anh...

Gọt và bổ đào Chuẩn bị: Đào; nước sôi; nước đá; dao gọt hoa quả Cách làm: Cho đào vào nồi nước sôi và đun khoảng 10-20 giây. Sau đó, vớt ra và bỏ vào chậu nước đá (ngâm 5-10...

Ngày 8-3 là thời điểm để cánh mày râu tôn vinh người phụ nữ của mình, thể hiện sự yêu thương, quan tâm, thậm chí là biết ơn họ. Một trong những hành động được cho là găng lăng đối...

Thấy bánh chưng là thấy Tết vì thế, Tết là dịp cho nhiều bạn trẻ trổ tài, vừa để giúp gia đình, vừa để khoe bạn bè mình cũng có khả năng làm được thứ bánh truyền không phải cũng có...

CÁNH GÀ RÁN KFC Nguyên liệu: Ướp thịt: - 500g cánh gà; 1 củ hành; 1/2 củ tỏi; 1/2 thìa cafe hạt tiêu; 5g muối Bột ướt: - 85g bột mì số 8; 1/2 thìa cafe bột nghệ; 160ml nước; 1/2 thìa...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 trái xoài chín (250gr) - 1 muỗng cà phê mật ong - 1 chút xíu muối - 1 chén đá lạnh PHẦN 2: CÁCH LÀM SINH TỐ XOÀI Bước 1: Xoài gọt vỏ, bỏ hạt thái...

Dồi luộc cùng với lòng không chỉ là món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu, mà nó còn là món ăn yêu thích của nhiều chị em phụ nữ. Nhưng vì lo lắng mua ngoài hàng không đảm bảo nên nhiều...

Nếu như Nhật Bản có Chawanmushi, Anh có món Scotch Eggs (trứng luộc bọc xúc xích trộn vụn bánh mì chiên giòn), Pháp có trứng nướng kem nấm thì Mỹ lại có Eggs Benedict... được liệt vào danh sách...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 160gr bột mì rây mịn - 1 quả trứng gà - 60gr bơ - 40gr đường - 1 ít siro dâu tây (có màu hồng) PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH HOA HỒNG ĐỎ Bước...

Bạch tuộc sống (Sannakji) Sananakji (bạch tuộc sống) là món ăn cực kỳ nổi tiếng được tìm thấy ở Hàn Quốc nhưng giờ bạn không cần phải đến tận Hàn Quốc, ngay tại Singapore, bạn cũng...

Những trào lưu ẩm thực độc lạ hiện nay đang ngày càng xuất hiện nhiều tại Hà thành và cũng vì lẽ đó, một món ăn nào đó muốn “nổi bật hẳn”, được nhiều người quan tâm thật sự...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 gói bột rau câu Jelly dẻo - 100g đường kính - 1 lít nước dừa tươi - 100ml cốt dừa PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH DỪA XIÊM Bước 1: Trộn bột...

Những ngày Tết, đĩa giò, đĩa chả là một trong những món ăn không thể thiếu. Chính bởi vậy những người làm nghề giò chả lại tất bật hơn trong dịp cuối năm này. Sinh ra và lớn lên ở xã...

Trước Tết, chị em đều quay cuồng chuẩn bị các món ăn Tết làm sao cho ngon và đầy đủ nhất có thể. Nhiều gia đình còn sợ thiếu thực phẩm nên luôn chuẩn bị đồ ăn rất nhiều. Chính vì...

Cúng Tất niên để tiễn năm cũ, đón chào năm mới Để kết thúc một năm cũ đã qua, chuẩn bị đón chào năm mới sắp đến, hầu hết các gia đình người Việt đều thường tổ chức một buổi...

Là một bà nội trợ rất nổi tiếng trên facebook nhờ tài nấu ăn và trang trí món ăn đẹp mắt, vì thế, chỉ một lát sau khi đăng mâm cỗ cúng ông Táo lên mạng xã hội, chị Tô Hưng Giang đã nhận...

Bắt đầu từ những ngày 23 tháng Chạp – ngày ông Công ông Táo – trở đi không khí chuẩn bị cho Tết của người Việt càng trở nên nhộn nhịp. Thời điểm này, những hình ảnh về cách làm các...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 4 quả chanh leo - 150gr đường - Siro hoa atiso đỏ hoặc dâu tây - Vài giọt tinh chất lá dứa - 50gr bột gelatin - Nước - Khuôn vuông làm kẹo PHẦN 2: CÁCH...

Trong "cơn sốt" vàng ngày vía Thần Tài 2018, nếu muốn lấy may nhưng lại không có tiền đi mua vàng miếng, sao bạn không nghĩ đến chuyện ăn thức ăn dát vàng? Tuy còn mới mẻ nhưng ở Việt...

CÀ TÍM KẸP TÔM CHIÊN GIÒN Nguyên liệu: -Tôm...4 con - Cà tím...1 quả - Bột mì + nước... 1:1 - Vụn bánh mì - Sốt Tartar (Video: Cchanel) Cách làm: Cắt cà tím ra làm...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 quả dưa leo - 1 quả ớt - 1 củ tỏi - 30ml giấm gạo - 1 thìa đường - 1 thìa nước mắm - 1 chút bột bắp - 60ml nước PHẦN 2: CÁCH LÀM SALAD DƯA CHUỘT...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ (miễn là có chút mỡ mới ngon, mình thì dùng thịt nạc vai khi nướng mỡ sẽ có độ giòn hơn). - Que xiên - 2 cây sả - 3...

Cùng chồng sang Nhật sống đã khoảng 1 năm, nhưng nhiều món ăn Nhật khiến Ngọc Ánh vẫn chưa quen hết vì thế, cô nàng 24 tuổi này hàng ngày vẫn thích vào bếp nấu cơm cho hai vợ chồng thưởng...

Món hành không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Nhưng để bảo quản được dưa hành ngon và không bị váng, khú thì không phải dễ. Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Bá Toàn chia sẻ cách muối và...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Ốc nhồi - Xương đuôi lợn (để ninh lấy nước ngọt) - Bún vẩy ốc hoặc bún hến - Hành khô, tỏi, ớt bột, dầu ăn, bột canh - Dấm bỗng - Rau sống...

Xã Giao Tiến, huyện Giao Thủy những ngày cuối năm luôn tất bật với những tiếng í ới hỏi mua nem nắm. Bởi trong mâm cỗ ngày Tết của người dân nơi đây thì không thể thiếu món ăn dân giã...

Cứ gần Tết hoặc bất cứ khi nào trời lạnh, món nem rán càng được ưu ái hơn trong các bữa cơm của nhiều gia đình. Nem rán hấp dẫn bởi màu vàng ươm, thơm phức, nóng hổi lại giòn ngon, chấm...

Người Việt quan niệm ba vị Thần Táo định đoạt phước đức cho gia đình, phước đức này do việc làm đúng đạo lý của gia chủ và những người trong nhà. Hàng năm, đúng vào ngày 23 tháng Chạp...