Ẩm thực - văn hóa - du lịch

BÚN ỐC Nguyên liệu: - 1kg ốc - Đậu phụ: 2 bìa - Xương ống: 500gr - Cà chua, me (hoặc giấm bỗng), bột nghệ, hành lá, tía tô - Rau sống ăn kèm - Bột nêm, bột canh, mì chính (tùy...

Tiết trời đã chuyển sang lạnh, những món ăn ấm nóng luôn là lựa chọn hàng đầu của các chị em. Nhất là những ngày hơi có mưa thì lẩu là món được nhiều người ưa thích, đặc biệt là...

CANH KIM CHI ĐẬU HŨ Nguyên liệu: - 1 hộp đậu hũ - 100g thịt bò; 1/3 bát ăn cơm kim chi thái lát mỏng; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 5g bột ớt dạng mảnh; 5ml dầu mè; 5g tỏi băm; 1 nhúm hạt tiêu...

Thực đơn cơm tối nhà mình có các món ăn như: - Váng đậu cuộn giò sống - Sườn rim - Đậu phụ nhúng mắm hành - Canh rau tập tàng nấu tôm - Tráng miệng ổi. VÁNG ĐẬU CUỘN GIÒ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300g đậu phụ (khoảng 4 bìa đậu phụ nhỏ) - 120ml dầu ăn để chiên - 1 củ tỏi, băm nhỏ; 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ; hành lá thái nhỏ, để riêng phần...

Dùng tủ lạnh giữ rau quả tươi lâu là giải pháp của nhiều gia đình. Tuy nhiên khi thực phẩm mang vào tủ lạnh, sự tươi mát và hàm lượng chất dinh dưỡng sẽ bị mất đi. Những mẹo bảo quản...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 4-5 miếng thịt bò cắt dày khoảng 0.8 – 1cm (Dùng loại thịt phi lê sẽ ngon hơn nhiều) - 2 tép tỏi băm nhuyễn - 2 tép hành hương băm nhuyễn - Bơ hoặc dầu ăn...

Có ông xã thích ăn đồ luộc, không ngấy dầu mỡ mà lại còn phải ngon nên chiêu “quyến rũ” chồng của cô vợ trẻ Phan Thanh Mai (sinh năm 1990, Hà Nội) không gì khác ngoài những nồi lẩu thơm...

Do chịu tác động của môi trường như đất, nước...hoặc một thay đổi nào đó trong quá trình phát triển, rất nhiều loại củ quả thông thường bỗng trở nên vô cùng kỳ dị. Cũng vì thế, rất...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cua đồng: 300g - Cà chua: 3 quả - Khoai sọ: 200g - Rau rút: 1 mớ - Hành khô: 2-3 củ - Hành hoa, rau răm - Gia vị, hạt nêm, bột canh, mì chính - Rau sống ăn kèm ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cua đồng: 300g - Cà chua: 3 quả - Sấu (hoặc me): 1-2 quả - Sườn sụn: 300g - Hành khô: 2 củ; Ớt hiểm: 1 quả - Hành, rau răm; Rau sống ăn kèm - Đậu phụ: 2...

THỊT GÀ KHO RAU RĂM Nguyên liệu: - Thịt gà: 500-600g - Rau răm: khoảng 100g - Dừa tươi: 1 trái - Ớt, tỏi, tiêu, muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn. Cách làm: Thịt gà rửa sạch với...

Bọc cuống quả chuối Chuối để trong tủ lạnh sẽ nhanh chóng bị thâm đen và mất đi hương vị hấp dẫn. Tốt nhất là bạn nên để chuối ở ngoài nhiệt độ phòng nhưng bọc phần cuống quả...

Thực đơn bữa ăn tối nay nhà mình sẽ có các món: - Ngan luộc - Thịt viên nấm, mộc nhĩ sốt cà chua - Lòng ngan xào su hào - Dưa chuột chẻ - Canh măng ngan NGAN LUỘC Ngan làm sạch,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300g sườn - 1 bắp ngô ngọt - 200 g củ sen - ½ củ cà rốt - 1 củ hành - Bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, mì chính - Hành, mùi PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH SƯỜN...

Thực đơn cơm tối nay nhà mình gồm có các món ăn sau: - Thịt bò xào rau cải - Thịt nướng - Đậu phụ sốt cà chua - Dưa cải muối - Canh bí thịt bằm THỊT BÒ XÀO RAU CẢI Thịt...

Chị em hãy thử làm các món ăn này thường xuyên để đổi vị cho cả nhà nhé, chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy. 1. Mực xào chua ngọt giòn sần sật Chuẩn bị nguyên liệu: - 0,5 kg mực...

1. Thịt băm rang riềng Chuẩn bị: - 300gr thịt nạc vai băm - 100-150gr riềng tươi xay, 3 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ đường và mì chính nếu thích. Để biết thêm chi tiết, xem tại...

Phở Là một món ăn nổi tiếng đến độ bất cứ du khách nào đến Việt Nam cũng đều được giới thiệu về món ăn này. Phở được CNN xếp trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới. ...

Phở xào thịt bò là một món đặc sản Hà Nội với hương vị rất thơm ngon và mới lạ. Phở tươi xào cùng với thịt bò có 2 loại là xào mềm và xào giòn. Thịt bò tươi ngọt mềm cùng với rau...

Mâm cơm chiều nay mình chuẩn bị các món ăn sau: - Trứng cút sốt cà - Đỗ xào thịt - Canh dưa chua  - Thịt ba chỉ chiên giòn - Tráng miệng: Chuối TRỨNG CÚT SỐT CÀ Trứng luộc...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thịt băm: 200g - Sườn: 300g - Cà chua: 3 quả - Hành, rau răm: 1 ít - Rau cải: ½ mớ - Bánh đa: 200g - Lá lốt: 3 lá - Hành khô: 1 củ - Gia vị: Bột canh, hạt tiêu,...

Không quá cầu kỳ trong cách chế biến cũng như nguyên liệu, các chị em nội trợ hoàn toàn có thể tự tay nấu được món ăn ngon với nhiều hương vị từ thịt bò cho gia đình mình rồi nhé....

Tết là thời điểm được gặp, tụ tập bạn bè, người thân vì thế ít người có thể tránh khỏi những cơn say bia, gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Để giúp ông xã giải rượu trong cơ thể,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500 sườn heo - 1/3 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê bột nêm - 1 muỗng cà phê nước mắm - 1 củ hành tím thái nhỏ - 2 tép tỏi băm - 2 muỗng canh phần trắng...

1. Gà tre tần hạt sen thuốc Bắc Chuẩn bị nguyên liệu: - 2 con gà tre mỗi con khoảng 400-500gr - 1 gói gia vị thuốc Bắc - 100gr hạt sen khô (hoặc tươi) -  2 thanh quế, gia vị hạt nêm...

1. Bún bề bề Chuẩn bị nguyên liệu: - Bề bề: 500gr - Bún tươi: 1kg - Xương đuôi lợn: 400gr - Đậu phụ: 3 bìa - Rau cần: 1 mớ nhỏ (hoặc dùng rau cải ngọt tùy vào sở thích) - Cà chua:...

Nguyên liệu: - 1.5kg thịt bò, cắt thành khối nhỏ - 20-30ml dầu ăn - 500ml rượu vang đỏ - 2 củ hành tây, thái mỏng - 3 củ cà rốt, thái hạt lựu - 3 cây cần tây, thái hạt lựu...

1. Lẩu vịt nấu chao Chuẩn bị nguyên liệu: - 1 con vịt - 1 củ khoai cao - 1 hũ chao - 2 trái dừa - Gia vị: 2 muỗng canh bột nêm; 2 viên đường phèn; 2 muỗng nước mắm; 1 muỗng rượu...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Ốc bươu: 500g - Đậu phụ: 3 bìa - Nước dùng xương - Cà chua: 3 quả - Giấm ốc (hoặc me): 1 quả - Hành khô: 2 củ - Ớt hiểm: 1 quả - Hành, rau răm, tía...