Ẩm thực - văn hóa - du lịch

THỊT XÀO MẮM RUỐC Nguyên liệu: - 400g thịt ba chỉ - 50g mắm ruốc - 40g sả băm - 1 trái ớt đỏ - 1 củ hành tím -  Gia vị: 100g đường; Dầu ăn. Cách làm: - Rửa sạch thịt...

Chị Thanh Xuân chia sẻ, bản thân chị vô cùng yêu thích việc nấu ăn. Chị thường xuyên vào bếp với mong muốn cả gia đình chị được thưởng thức những món ăn ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt,...

Bún cá Hà Nội là món ăn nổi tiếng gắn liền với vùng đất Hà thành. Sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu với nhau tạo ra hương vị đặc biệt mà khi ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi. ...

1. Kem cá sấu Ở Davao có một loại kem chỉ cần nghe tên đã khiến du khách khiếp sợ. Người ta không phải dùng thịt cá sấu để làm kem mà sử dụng trứng của nó. 2. Kem heo sữa quay ...

 Gợi ý mâm cơm chay cúng Rằm tháng Giêng gồm có: - Xôi lá dứa hạt sen - Chả giò chay - Bánh hỏi - Củ sen nhồi đậu hũ chiên - Đậu hũ non sốt nấm đông cô - Gỏi bắp cải tím...

Ảnh minh hoạ: Internet Người lớn tuổi và người mắc bệnh thận Người cao tuổi nếu gặp các vấn đề về tiêu hóa hay thận, không nên ăn quá nhiều đậu phụ, mặc dù mềm, dễ ăn nhưng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 bịch đậu hũ chiên - 150gr thịt gà xay sẵn (bạn có thể dùng tôm, cá hay thịt heo đều ngon) - 1 muỗng canh phần gốc ngò băm - 1 muỗng canh phần trắng hành...

Theo PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội, rau là thực phẩm không thể thiếu trong nồi lẩu, nhưng không phải loại rau nào cũng an toàn khi trần, ăn sống....

Dù bạn là người sành ăn, có khẩu vị đa dạng và ưa những món ăn độc đáo trên thế giới nhiều đến đâu, thì đảm bảo 95% khi xem những món ăn này, bạn vẫn sẽ phải “tái mặt và đắng...

TÔM RIM CAY NGỌT Nguyên liệu: - 450g tôm to, bóc vỏ, bỏ chỉ - Dầu để chiên - Bột chiên: 120g tinh bột chiên; 1 quả trứng - Rau, quả xào: 4-5 quả ớt khô, cắt miếng nhỏ; 5 củ tỏi,...

Cháo hành là một món ăn quá quen thuộc với người dân Việt Nam, nhất là  qua hình ảnh bát cháo hành Thị Nở càng làm món ăn này trở nên đặc biệt. Món ăn "nhà nghèo" ấy chỉ có gạo nấu nhuyễn...

>>> Xem thêm: Cách làm đậu hũ nhồi chiên giòn (video: cchanel) Canh trứng là món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Thỉnh thoảng thay để thay đổi khẩu vị hoặc...

Mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 gồm xôi lá cẩm, chả giò chay, bánh hỏi,  bông bí nhồi đậu hũ hấp, đậu hũ nấm rơm sốt dầu hào, rau củ xào thập cẩm, salad dưa leo, canh đậu hũ hẹ và đu đủ....

1. Nguyên liệu nấu canh kim chi - 3 chén kim chi ngon (700g), cắt nhỏ - 250g ba chỉ heo hoặc thịt bò - 1 muỗng canh dầu mè; 1-2 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc (tăng, giảm tùy theo khẩu vị); ½ chén...

Đại lễ Phật Đản là từ tôn kính nói về lễ kỷ niệm ngày sinh của Đức Phật Thích Ca Mâu Ni. Đại lễ Phật đản ở Việt Nam được tổ chức trang trọng và thành kính vào đúng ngày rằm tháng...

Rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm được gọi là ngày lễ Vu Lan (báo hiếu). Rằm tháng 7 Âm lịch cũng lại là ngày lễ cúng cô hồn hoặc còn gọi là ngày xá tội vong nhân. Lễ Vu Lan...

Vì vậy, thức ăn là rất quan trọng và văn hóa là ẩm thực của họ có nhiều nét khác biệt so với Hàn Quốc. Đặc sản nghêu nướng xăng Nếu bạn đến thị trấn ven...

Một điều không thể phủ nhận, đậu phụ dân dã, rẻ tiền nhưng lại luôn được lòng người thưởng thức với hương vị đặc trưng, thơm ngon. Dù chần hay sốt cà chua, kho hay rán thì đậu đều...

Bữa cơm chiều nay mình chuẩn bị các món ăn: - Nem rán (chả giò) - Thịt rán - Súp lơ xào lòng gà - Rau sống chấm nước cà chua - Canh rau cải nấu cá NEM RÁN Nhân nem gồm: thịt...

BÒ KHO Nguyên liệu: - 1 kg thịt nạm bò - 700g cà rốt; 1 gói bột gia vị bò kho; 1 hũ bò kho dầu; 1 hũ sốt cà chua; 2 muỗng canh bột bắp (hoặc bột năng); 4 cây sả; 1 củ gừng; 10 củ hành tím;...

Gần đây, món "bánh cá không xương" bỗng dưng được nhiều chị em chia sẻ cách làm rần rần trên mạng xã hội. Món bánh hot không phải chỉ vì có hương vị ngon mà còn rất đẹp và bắt mắt....

1. Trứng thế kỷ (trứng bắc thảo) Đây là đặc sản của Trung Quốc, trứng được ủ lên men hàng tháng, hàng năm trời nên có mùi vị rất kinh khủng, màu sắc của trứng cũng dần chuyển...

THỊT BA CHỈ QUAY CHAY Nguyên liệu: - Phần da heo: 1 cái bánh mì dài - Phần mỡ heo: 1/2 bát con bột năng, 1/2 bát con bột gạo, 1/2 lon nước cốt dừa, 1/2 bát con nước, 1 xíu muối, 1 xíu dầu đậu...

Angela Phương Trinh từ lâu vốn đã là một mỹ nhân có tiếng sở hữu thân hình bốc lửa và chẳng bao giờ ngại khoe thân. Tuy nhiên ít ai biết, trong việc ăn uống, người đẹp 9x lại khá nguyên...

PHỞ CUỐN Nguyên liệu: - 200g thịt bò - 400g phở để cuốn - 1 củ gừng - 1-2 củ tỏi - Gia vị: dầu ăn, bột canh - Rau sống: xà lách, rau mùi, húng chó, húng bạc hà... rửa sạch dưới...

"Tết quanh năm không bằng Rằm tháng giêng", thế nên ngoài mâm cỗ mặn dâng ông bà, mình luôn làm thêm một mâm cỗ chay để tỏ lòng thành kính và mong muốn một năm may mắn, suôn sẻ.  Mâm cơm...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá chép tươi: 1 con (800g) - Cà chua: 4-5 quả vừa - Dưa chua: 300g - Thịt ba chỉ : 200 g - Hành lá, hành tím, tỏi, thìa là, ớt tươi (2 quả to). - Dầu ăn, muối,...

Bữa cơm hôm nay gồm các món ăn hấp dẫn sau: - Cá trắm rán - Tai heo trộn thính - Giò bê - Đỗ quả xào tỏi - Hành muối - Canh thịt nấu chua CÁ TRẮM RÁN Cá trắm làm sạch,...

THÚ LINH KHÌA NƯỚC DỪA Nguyên liệu: - 1kg thú linh (thố linh, khấu linh, khấu đuôi) - 500ml nước dừa xiêm - 1 nhánh gừng lớn; 1 chén ăn cơm giấm gạo (hoặc 2 quả chanh); 1 chén ăn cơm...

BA CHỈ NƯỚNG XIÊN Nguyên liệu: - 700gr thịt ba chỉ - 2 phần gốc ngò - 2 phần trắng gốc hành lá; 2 tép tỏi; 2 muỗng canh nước cam; 1 muỗng canh dầu; 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 củ hành...