Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Mắm ruốc Huế là một trong các nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Món này ăn nóng hay nguội đều ngon, bởi hương thơm đặc trưng của nó. Bạn có thể ăn kèm với rau sống để thấy vị ngọt mát nơi đầu lưỡi.

Đầu video, đầu CD, ampli, dàn lọc âm thanh... thường có thêm vài ổ cắm phụ ở mặt sau. Những ổ này có thể kết nối nguồn với thiết bị khác, tạo sự tiện lợi. Khi sử dụng, bạn cần quan tâm đến vài vấn đề sau, tránh những hư hỏng.

Đừng nghĩ rằng hoa không thể làm món ăn, với những bông kim châm bạn có thể chế biến được một món khá đặc sắc và hấp dẫn.

Những miếng gà rán vàng ruộm, thơm phức mùi lá dứa và các gia vị tạo ngay sự ngon miệng cho thực khách. Hãy cùng thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé.

Miếng thịt gà mềm ngọt mà không nát, nước thịt đông và trong, như vậy là bạn đã thành công với món ăn này.

Đây sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc của bạn.

Nếu chú ý một chút, người đi đường tại TP HCM có thể dễ dàng nhìn thấy những quán bán cháo đêm với tấm bảng hiệu “Cháo trắng lá dứa”, “Cháo đậu”... dưới ánh đèn neon nằm rải ở nhiều đường phố.

Không phải ngẫu nhiên mà Sol's được các "thượng đế" chọn là cà phê tình nhân. Chỉ với khuôn viên hẹp, đủ chỗ cho khoảng 20 bàn, Sol's được trang trí mang phong cách rất riêng, cung cách phục vụ chu đáo và đặc biệt là bầu không khí êm dịu, trữ tình.

Từ tháng 6 này, bất cứ ai cũng có thể biết thực đơn của Tổng thống Nga cũng như của những quan chức Chính phủ. Không chỉ vậy, họ còn có thể được dùng những món ăn đó, tất nhiên là phải trả tiền, tại một quán cà phê đầu tiên mở trong Điện Kremli.

Mùa thu Hà Nội cũng là mùa cốm. Những hạt cốm xanh non được coi là đặc trưng của đất Hà Thành. Cốm ngon nhất là vào độ giữa thu, khi ấy sữa hạt lúa như tích tụ cả tinh hoa của trời và đất để làm nên sự ngọt bùi, chỉ ăn một lần nhớ mãi.

Cùng những người thân quây quần bên nồi lẩu vừa nói chuyện vừa xuýt xoa thưởng thức món ăn do tự tay mình chế biến thì còn gì tuyệt hơn nữa.

Bạn muốn thể hiện tài nấu ăn của mình với người thương thì đây là một món khá lý tưởng. Chúc bạn thành công.

Không giống như nhiều quán cà phê sinh viên khác trong thành phố, Stylish (nằm trên tầng hai số 94 Hàng Trống, Hà Nội) tạo được "phong cách" riêng cho mình bằng việc tạo dựng được một sân chơi cho giới trẻ đam mê nhạc rock.

Những thực phẩm phụ kèm theo bún riêu là đậu phụ rán hoặc ốc bươu lấy nạc làm sạch, tẩm ướp muối tiêu, hành ta, xào chín. Tôm khô thường cho thêm cho ngọt nước riêu; trứng gà đánh vào để làm thêm loại riêu vẫn được gọi là riêu trứng..

Nhiều người chú ý đến Hương Xưa (84 Bùi Thị Xuân, Q.1, TP HCM) chỉ vì khung cảnh, cách bài trí. Những bộ bàn ghế bằng tre tạo cảm giác giản dị, êm ả. Dù không gian quán không rộng lắm nhưng người ta cũng cố gắng đưa vào thật nhiều cây cảnh để làm dịu không gian.

Hà Nội nổi tiếng với món phở có vị ngọt của thịt và xương, thơm của hành và ngon nhất là phải có bánh phở thái tay. Trong số muôn vàn cửa hàng, phải kể đến phở Thìn ở phố Hàng Tre, phở nhà ông bà Định ở Lý Quốc Sư, phở Tàu Bay ở chợ Hàng Da.

Láng (tên nôm của xã Yên Lãng) có 3 thôn: Láng Thượng, Láng Trung và Láng Hạ (giờ là 3 phường Láng Thượng, Láng Trung và Láng Hạ) chạy theo chiều dài hơn 3 km trên dải đất cao bờ bắc sông Tô Lịch. Đây là vùng đất duy nhất trồng được thứ rau húng (tên gốc là rau thơm Láng) và hành hoa thơm ngon không đâu bằng.

Rau là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng do người trồng dùng thuốc trừ sâu quá liều hoặc thu hái trước thời hạn nên đã gây ra nhiều vụ ngộ độc. Để giảm bớt độc tố trong rau, bạn nên áp dụng một số phương pháp sau

"Nhãn lồng bổ ngập dao phay" là một trong những tiêu chuẩn của nhãn quý. Quả to, hạt nhỏ, vị ngọt. Lại chia ra có thứ nhãn nước, nhiều mật, có thứ nhãn cùi dừa bốc vỏ ra vẫn khô rang, cắn vào thấy giòn sần sật. Mọi thứ đều ngọt lự, ấy chính hiệu nhãn lồng.

Hiện nay sữa bò được dùng rất phổ biến. Tuy nhiên, nhiều gia đình không biết một số tác dụng phụ của loại thực phẩm này. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu một số mẹo vặt để các bạn tham khảo.

Bông hẹ giữ được màu xanh giòn. Sò lụa vừa chín không dai. Hương vị thơm, vừa miệng. Đó là yêu cầu thành phẩm của món xào này.

Để chuẩn bị cho 8 người ăn bạn sẽ mất khoảng 2 tiếng để chế biến. Hơi lâu một chút nhưng món ăn này khá hấp dẫn nên hãy kiên trì nhé.

Đã cuối tuần rồi, cả gia đình sẽ lại quây quần để thưởng thức những món ăn do chính bạn nấu. Một nồi lẩu sẽ là món quà khá thú vị cho người thân.

Món ăn này vừa đậm đà và lại giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Khi ăn cắt ra từng miếng.

Món này dùng với cơm nóng vào mùa lạnh rất tuyệt. Dọn kèm với dưa chuột và rau thơm.

Ấm điện là đồ dùng quen thuộc trong mỗi gia đình, nếu không biết sử dụng nó rất dễ cháy. Bạn cần lưu ý một số điều sau

Rượu cần là "đặc sản" của các dân tộc thiểu số Việt Nam. Trong hàng chục, hàng trăm loại rượu, có lẽ đây là loại duy nhất không uống bằng ly, bằng chén mà uống bằng một dụng cụ đặc biệt được gọi là cần. Bởi thế, việc sử dụng thứ đặc sản này có thêm "công đoạn" hút, trước khi uống chúng vào người.

Mùa hè thời tiết oi bức, nếu phải ở trong nhà không có điều hòa hoặc có đủ quạt thì sẽ rất khó chịu. Nguyên nhân chính gây ra hiện tượng này là do nắng hè. Bạn hãy áp dụng mấy cách dưới đây để giảm bớt sự nóng nực ở trong nhà.

Mắm tép là một món ăn dân dã nhưng cầu kỳ. Ăn mắm thì không thể ngồi bàn, cũng không ngồi xổm, mà ngồi xếp bằng tròn trên chiếu. Nơi ăn cũng phải riêng biệt, ít ồn và người qua lại. Cứ trông cách thức xếp đặt là đã biết được phẩm cách và nền nếp giáo dục của chủ nhân.

Nhiều khách thập phương khi đến du lịch tại Campuchia thường đùa rằng các món ăn côn trùng hiện nay là “món ăn hồi sinh của chế độ Pon Pot”. Thế nhưng do tính tò mò mà những người này đã bị cuốn hút bởi món ăn mang đậm màu sắc dân tộc của người dân Campuchia, thậm chí nhiều người còn “nghiện nặng” món nhện chiên giòn tại một số khách sạn nhà hàng.