Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Món cá nướng mo cau dân dã mang bản sắc truyền thống của Nam Bộ, thích hợp cho không khí sum vầy trong bữa ăn gia đình.

Món mì Ý này có hương vị của vùng Nam Âu, rất thích hợp cho những ngày đông lạnh. Bạn có thể bỏ chút thời gian chế biến món ăn này để chiêu đãi bạn bè trong những ngày đầu năm mới.

Đây là món ngon và lạ miệng. Vị ngọt của dứa và thịt ếch sẽ mang lại cảm giác khoái khẩu cho người thưởng thức.

Cuối tuần bạn có thể chế biến món xốt này để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Vị ngọt của cá, quyện với các gia vị sẽ tạo nên một sức hấp dẫn đặc biêt cho món ăn.

Một sự kiện ẩm thực khá thú vị trong năm là vào độ tháng 9, trên khắp các nẻo đường thành phố xuất hiện hàng loạt xe bán khoai lang nướng. Một khay than hồng, một chiếc vỉ, một chiếc quạt và một thau khoai lang, nhiều người nướng không kịp khoai để bán.

Bangkok – Hà Nội: Chủ nhân là người Thái Lan vì vậy từ cách trưng bày đến các món ăn đều mang đậm phong cách Thái. Địa chỉ: 52A Lý Thường Kiệt, Hà Nội.

Món ăn từ cua sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị, thoát khỏi cảm giác nhàm chán với những món ăn thường ngày.

Với các nguyên liệu rau mát, không ngán, món ăn thực sự không thể thiếu trong các bữa cỗ chay ngày rằm hoặc mùng 1 hằng tháng. Nếu bạn muốn giảm cân thì miến xào chay cũng là một sự lựa chọn trong thực đơn của bạn.

Một đĩa hoa quả được trình bày khéo léo sẽ làm tăng thêm phần sinh động và hấp dẫn cho bữa tiệc. Đặc biệt đây cũng là cách để bạn thể hiện sự khéo léo của mình trước người thân.

Trong không gian lãng mạn, ấm cúng, ánh nến lung linh, được trò chuyện, thư giãn cùng “một nửa” của mình, còn gì thú vị bằng. Dưới đây là một số địa chỉ dành cho bạn.

3 món cá hồi chiên chảo, cá hồi hấp gừng, hành tím và cá ướp bột Tây Ban Nha chắc chắn sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng. Hãy làm theo hướng dẫn của các đầu bếp

Các món mắm của người Việt Nam rất đa dạng: từ món mắm để chấm, để nhắm rượu... đến mắm chiên, nấu lẩu; từ mắm nước, mắm đặc, mắm sống... đến mắm chiên. Mỗi món đều có vị hấp dẫn riêng khó quên...

Sau khi chế biến, để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể dùng ba mầu sốt ớt trang trí xuống đĩa, đặt cơm vào giữa, cá hồi đặt lên cơm. Trên mặt cá hồi trang trí phô mai ý và rong biển chiên giòn.

Qua cầu Việt Trì, hỏi bất cứ người nào gặp trên đường bạn cũng được hướng dẫn tỉ mỉ cách đến quán Cá bờ sông. Thành lập hơn 10 năm nay, quán đã trở thành địa chỉ duy nhất cung cấp những loại cá đặc sản riêng của vùng đất này.

Với những loại hoa quả nhiệt đới như dứa, đu đủ, dưa hấu, xoài, cam..., bạn có thể bày biện thành những đĩa hoa quả đẹp, vui mắt và ngon miệng.

Món cá hấp này dễ thực hiện và đơn giản, gia vị cũng rất dễ mua. Bạn có thể thết đãi bạn bè vào dịp cuối tuần.

Món ăn này mang hương vị của châu Âu, hơi cầu kỳ, lạ mắt nhưng sẽ là món ăn độc đáo. Đặc biệt với chả giò trái cây sẽ không bị ngán.

Màu sắc rực rỡ của hoa lá luôn là dấu hiệu đầu tiên cho biết mùa xuân đến. Khi bắt tay làm đẹp nhà cửa với những bình hoa, đừng e ngại khoe tất cả sắc màu tươi thắm nhất mà bạn tập hợp được. Gom về nhà cả rừng xuân, cũng thú vị lắm chứ.

Không thể thiếu hoa trong ngày lễ Valentine. Với bó hoa trên tay trông bạn sẽ đáng yêu và quyến rũ hơn rất nhiều khi tới điểm hẹn. Và đừng bỏ lỡ cơ hội bày tỏ điều chưa dám nói bằng những bình hoa cho người ấy nhé.

Dưới ánh nến lung linh, trong tiếng nhạc du dương, món ăn này dùng kèm với bánh mì sẽ cho bạn một bữa tối thật lãng mạn. Nó sẽ càng có ý nghĩa hơn trong bữa tiệc nhân dịp lễ Tình nhân.

Đây là món đặc biệt không thể thiếu của nhiều gia đình Việt Nam trong dịp Tết. Nấu chè kho khá cầu kỳ, nếu không khéo, món chè dễ bị khê, nát... Chiều tất niên, bên cạnh những món ăn mặn, đĩa chè kho thơm mùi đỗ xanh cùng mùi va-ni thơm mát, thật quyến rũ.

Cá thác lác hấp chín, xào gừng tươi dậy lên mùi thơm hấp dẫn. Món này có thể chuẩn bị cho bữa cơm ngày thường hoặc đãi khách.

Dơi, cá chép, cua và rau muống là bốn sản vật quý đất Sơn Tây xưa thường để tiến vua. Ở Sài Sơn có loài dơi quý, thịt rán thơm, ngon mà không cần ướp gia vị. Khi đặt miếng thịt dơi vào lưỡi cảm nhận có mùi thơm của quả chín.

Cùng là trái ớt, nhưng mỗi vùng miền lại có cách chế biến, cách ăn khác nhau. Ở vùng này nó chỉ là gia vị, nhưng ở vùng khác lại là món chủ lực "đưa cơm". Nếu ai đã từng đến Lạng Sơn, sẽ không thể "làm ngơ" trước một đặc sản của vùng này, đó là món măng ngâm ớt.

Trong những buổi tiệc quan trọng, người Nhật thường cài vào áo bông hoa gấp bằng giấy trong rất đẹp. Các gấp rất đơn giản, bạn có thể học tập

Nối tiếp những ngày Tết là mùa chay rằm tháng Giêng. Để phục vụ cho nhu cầu này, nhiều nhà hàng, quán ăn ở TP HCM đã chuẩn bị ra mắt buffet chay với thực đơn khá phong phú.

Bánh sa-kê có vị béo bùi, chấm với đường, thích hợp làm món ăn tráng miệng cho các bữa tiệc và đặc biệt là những bữa tiệc trà.

Sau khi đã chiên giòn, bạn có thể lót cải xoong ra đĩa, cho tôm lên trên. Dọn kèm với tương xí muội chua ngọt

Món ăn khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và mùi vị thơm ngon, thích hợp cho bữa tiệc cuối tuần. Cách chế biến cũng rất đơn giản.

Trẻ con rất thích những chiếc bút bì có hình thù ngộ nghĩnh, như hình con kiến, con ong. Là cha mẹ, tại sao bạn không bỏ ra chút thời gian rỗi để làm những chiếc bút như vậy? Cũng không khó lắm đâu bạn ạ.