Nội dung

Chè đậu ngự và chè bạch quả

Nguyên liệu:

- Đậu ngự tươi 500 g.

- Đường phèn 300 g.

- Một ít muối.

Các món chè mát lạnh cho ngày hè

Chè đậu ngự thanh mát. Ảnh: Ngọc Tú. 

Chè hạt sen nhãn lồng

Nguyên liệu:

500 g nhãn lồng.

- 100 g hạt sen khô hoặc tươi.

- 80 g đường phèn.

Các món chè mát lạnh cho ngày hè

Chè hạt sen nhãn lồng. Ảnh: Hồng Diễm.

Chè bà ba ngọt dịu

Nguyên liệu:

- Một kg dừa nạo, 1/2 kg khoai lang, 1/2 kg khoai mì.

10 g bột báng, 100 g đậu xanh không vỏ ngâm mềm.

300 g đường cát trắng, một ống vani.

Các món chè mát lạnh cho ngày hè

Chè bà ba. Ảnh: Khánh Hòa.

Chè sen táo đỏ

Nguyên liệu:

- Hạt sen tươi: 200 g.

- Táo đỏ khô: 100 g.

- Đường phèn: 200 g.

Các món chè mát lạnh cho ngày hè

Chè sen táo đỏ mát lành, tốt cho sức khỏe. Ảnh: Ngọc Tú.

Chè bắp (ngô) dẻo mềm

Nguyên liệu:

- 3 hoặc 4 bắp ngô nếp không quá già.

- Một thìa cà phê bột năng, một thìa cà phê bột sắn dây.

- 80 g đường phèn bột.

- 500 g dừa nạo vắt lấy nước cốt.

Các món chè mát lạnh cho ngày hè

Chè bắp dẻo mềm ngon miệng. Ảnh: Khánh Hòa.

Chè bí ngô cốt dừa

Nguyên liệu:

- 200 g bí ngô gọt vỏ.

- 200 g bột nếp.

- 500 g đường.

- 100 g đỗ xanh.

- 200 g hạt trân châu.

Các món chè mát lạnh cho ngày hè

Chè bí ngô cốt dừa cho cảm giác lạ miệng. Ảnh: Phan Dương.

Chè bưởi An Giang

Nguyên liệu:

- Bưởi: Một quả.

- Đỗ xanh: 200 g.

- Đường: 400 g.

- Bột sắn dây: 50 g.

- Nước cốt dừa: 100 ml.

Các món chè mát lạnh cho ngày hè

Chè bưởi An Giang. Ảnh: Nguyễn Phương Hải.

Chè đậu xanh bột báng

Nguyên liệu:

- Một kg dừa nạo, 6 lá dứa.

- 200 g đậu xanh bóc vỏ, 20 g bột báng, 20 g bột khoai, đường cát. 

Các món chè mát lạnh cho ngày hè

Chè đậu xanh bột báng thơm ngon. Ảnh: Khánh Hòa.

Chè củ sen đậu xanh

Nguyên liệu:

- Một củ sen lớn.

- 300 g đậu xanh.

- Đường phèn.

Các món chè mát lạnh cho ngày hè

Chè củ sen đậu xanh. Ảnh: Xudi.

Chè thốt nốt miền Tây

Nguyên liệu:

- Cùi thốt nốt.

- 100 g đậu xanh.

- Nước cốt dừa, đường thốt nốt, bột năng.

Các món chè mát lạnh cho ngày hè

Chè thốt nốt miền Tây. Ảnh: Hồng Diễm.

Chè nha đam đường phèn

Nguyên liệu:

- 2 kg nha đam (nên lựa cây to, dày và tươi).

- 700 g đường phèn.

- 20 g hạt é.

- 2 lít nước lọc

Các món chè mát lạnh cho ngày hè

Nha đam nấu với đường phen thanh mát, bổ dưỡng. Ảnh: Ngọc Trâm.

Vương Linh

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm