Nội dung

Nguyên liệu:

- 150 gr ớt nhỏ

- 2 muỗng canh lạc rang; 5 tép tỏi băm; 1/4 muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh đường

 Tự làm ớt chưng kiểu huế cho vào bún siêu ngon

Thực hiện:

Bước 1: Ớt rửa sạch, luộc với nước sôi 10 phút. Sau đó đổ ra rổ, để nguội.

 Tự làm ớt chưng kiểu huế cho vào bún siêu ngon

Bước 2: Mang bao tay, cắt ớt thành từng khoanh, bóp nhẹ bỏ hạt.

 Tự làm ớt chưng kiểu huế cho vào bún siêu ngon

Cho ớt cùng với tỏi và lạc rang vào máy xay nhỏ. Bạn có thể băm ớt, tỏi và giã nhỏ lạc.

 Tự làm ớt chưng kiểu huế cho vào bún siêu ngon

 Tự làm ớt chưng kiểu huế cho vào bún siêu ngon

Bước 3: Cho khoảng 50 ml dầu ăn (3 muỗng canh ) vào chảo, chờ dầu hơi nóng thì cho ớt, đường và muối vào xào nhỏ lửa khoảng 15 - 20 phút cho ớt sánh là tà tắt bếp.

 Tự làm ớt chưng kiểu huế cho vào bún siêu ngon

 Tự làm ớt chưng kiểu huế cho vào bún siêu ngon

Lưu ý, khi chưng ớt bạn thường xuyên khuấy để ớt không bị cháy. Ớt chưng kiểu Huế bạn có thể nấu với bún bò Huế, ăn với bún riêu, bánh canh hay pha nước chấm nem nướng đều rất tuyệt.

 Tự làm ớt chưng kiểu huế cho vào bún siêu ngon

 Tự làm ớt chưng kiểu huế cho vào bún siêu ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tương ớt kiểu Huế!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm