Nội dung

 
Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng

Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng

Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh su sê:

- 50g bột năng

- 50g đậu xanh bóc vỏ

- Mè rang

- Màu thực phẩm

- Đường, dầu ăn

Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng
Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng
Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng

Ngâm đậu xanh với nước ấm khoảng 30 phút.


Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng

Mang đậu đi hấp chín khoảng 15 phút, rồi trộn đậu với 20g đường, 15ml dầu ăn và cho vào máy xay nhuyễn để làm nhân.

Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng
Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng

Hòa bột năng cùng 30g đường, 200ml nước sạch và màu thực phẩm, khuấy đều.

Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng
Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng

Cho hỗn hợp bột vào nồi, đu nhỏ lửa, đảo đều đến khi bột hơi sánh đặc lại.

Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng
Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng

Đổ bột và nhân đậu xanh, mè rang vào khuôn.


Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng

Đem bánh đi hấp cách thủy khoảng 5 phút để bánh chín. Sau đó chờ bánh nguội rồi tách ra khỏi khuôn.

Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng
Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng

Có thể dùng bánh ngay hoặc gói kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng
Cuộc sống phát triển, cùng với sự du nhập văn hóa của nước ngoài khiến cho truyền thống cưới hỏi của Việt Nam thay đổi ít nhiều, từ hình thức đến nghi lễ. Tuy nhiên, không vì thế mà trong mâm quả hai họ trao nhau trong bị thiếu đi món bánh su sê. Sở dĩ gọi là bánh su sê (phu thê) vì đó là biểu tượng của đôi vợ chồng phận đẹp duyên ưa, vuông tròn, trong trắng mềm dẻo, ngọt ngào, thơm tho, xanh thắm.

Tự làm bánh su sê dẻo giòn ngon miệng

Lưu ý: Khi làm bánh su sê bạn có thể thêm nhân dừa nạo, đậu đỏ,… hoặc nhuộm màu khác cho bánh tùy sở thích nhé! Chúc các bạn thành công và làm được những chiếc bánh thật ưng ý!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}  Theo Lân Võ / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm