Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Hàu: 1kg
- Trứng vịt: 4 quả
- Hành hoa, thì là, hạt tiêu, mắm, hạt nêm

 Trứng đúc hàu vừa ngon vừa bổ cho ông xã

PHẦN 2: CÁCH LÀM TRỨNG ĐÚC HÀU

Bước 1: Hàu bạn có thể nhờ người bán hàng tách giúp hoặc dùng dao nhọn lách tách lấy ruột nhé. Rửa ruột hàu dưới vòi nước sạch. Ướp ruột hàu với một chút hạt nêm, hành băm nhỏ.

 Trứng đúc hàu vừa ngon vừa bổ cho ông xã

Bước 2: Hành, mùi rửa sạch, thái nhỏ. Đập trứng vào bát, cho hành mùi thái nhỏ. Thêm tí xíu hạt nêm rồi dùng đũa đánh tan.

 Trứng đúc hàu vừa ngon vừa bổ cho ông xã

 Trứng đúc hàu vừa ngon vừa bổ cho ông xã

Bước 3: Phi thơm phần đầu hành băm nhỏ, cho ruột hàu vào xào qua (không cần nêm gia vị vì ruột hàu vốn đã mặn sẵn rồi nhé).

 Trứng đúc hàu vừa ngon vừa bổ cho ông xã

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn rồi đổ bát trứng vào chảo hàu, rán cho chín vàng đều 2 mặt là được.

 Trứng đúc hàu vừa ngon vừa bổ cho ông xã

Bước 5: Cho trứng đúc hàu ra đĩa dùng nóng, khi ăn chấm kèm với nước tương nhé.​

 Trứng đúc hàu vừa ngon vừa bổ cho ông xã

 Trứng đúc hàu vừa ngon vừa bổ cho ông xã

 Trứng đúc hàu vừa ngon vừa bổ cho ông xã

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng đúc hàu thơm ngon dễ ăn!

Trứng đúc hàu vừa ngon vừa bổ cho ông xã

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm