 |
Nguyên liệu:
- 2 quả lê lớn (ngon nhất là lê đường). Chọn quả nặng tay, vỏ bóng, không giập, mềm. cho vào tủ lạnh.
- Vài quả nho rửa sạch.
- 1 quả dâu tây
Thực hiện:
Cắt mỗi quả lê thành 6 miếng bằng nhau
Đặt úp phần thịt xuống lòng bàn tay. Từ mép ngoài miếng lê vào 1,5 cm, khứa một đường xéo ra ngoài. Khứa tiếp một đường từ điểm bắt đầu của đường khứa trước xuống hết chiều dài miếng lê.
Dùng dao lạng bỏ phần vỏ ở giữa hai đường khứa.
Dùng dao sắc lạng vào phần đâu của hai cánh nhọn vừa tạo, kéo hai cánh cong ra ngoài
Xếp các miếng lê quanh đĩa. Chẻ đôi quả nho, xếp xen kẽ. Chẻ quả dâu làm tư, đặt ở giữa
Thưởng thức:
Dùng ngay khi còn lạnh.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet