 |
- 600g tôm sú lớn - 150g hành tây - 200 g cần - 2 muỗng canh xốt cà - Ớt cắt khoanh; dầu ăn; muối tiêu; muối; dầu hào; đường; rau thì là dùng trang trí.
Thực hiện:
- Tôm sú rửa, cắt bỏ phần nhọn của đầu + chân tôm, trộn đều với muối tiêu, hấp chín, cho vào rổ để ráo nước.
- Hành tây bóc vỏ, rửa, cắt múi cam.
- Cần nhặt rửa, vẩy ráo, cắt ngắn.
- Nấu sôi dầu cho hành tây + cần vào xào trên lửa lớn 5 phút, cho đường + xốt cà + tôm + ớt cắt khoanh + muối + dầu hào vào trộn đều trên lửa vừa 3 phút, nhấc xuống.
- Bày tôm sú xào hành cần vào đĩa, trang trí rau thì là, dọn dùng nóng.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet