Nội dung
Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng

Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm áp chảo:

- Tôm tươi cỡ vừa: 10 con (khoảng 300g)

- Xoài chín ương: 1 quả

- Nước mắm

- Mù tạt

- Đường

- Dầu ăn

- 1 thìa cốt chanh + 1 thìa vỏ chanh

- 1 mẩu gừng nhỏ

- Hạt tiêu

- Que xiên, rau húng bạc hà để trang trí

Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng
Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng
Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng

Tôm rửa sạch, vẩy ráo nước, bóc vỏ phần thân (giữ lại phần duôi để trang trí cho đẹp) sau đó tẩm ướp với chút mắm, chút đường, mù tạt, tỏi bằm nhỏ, tiêu, ớt, vỏ chanh, gừng bằm nhỏ khoảng 20 phút.

Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng
Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng

Dùng vỉ nướng đặt lên bếp gas, phết chút dầu ăn lên bề mặt và nướng tôm cho chín.


Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng

Loại bỏ phần đầu tôm.

Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng
Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng

Xoài gọt vỏ, cắt hình ô vuông nhỏ.

Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng
Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng

Dùng xiên tre xiên 1 con tôm với 1 miếng xoài và làm như vậy cho tới khi hết tôm. Bày món tôm áp chảo lên đĩa và trang trí.

Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng
Một chút biến tấu trong cách tẩm ướp và chế biến là bạn sẽ có món tôm áp chảo lạ miệng để đãi cả nhà rồi. Vị ngọt của tôm kết hợp với vị chua vừa phải của xoài chín dở khiến bạn ngon miệng hơn. Yêu cầu của món ăn: tôm tẩm ướp vừa miệng, nướng chín tới giữ được đột ngọt tự nhiên của con tôm, không bị khô và dai. Miếng xoài cắt vuông và gọn, không bị nát.

Tôm áp chảo làm nhanh mà ngon đẹp như nhà hàng

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món tôm áp chảo này nhé!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Mẹ Táo Mèo / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm