Nội dung

1. Nấm kim cuộn thịt nạc vai

Dùng 200g thịt nạc vai thái mỏng bản to và nửa gói nấm kim châm.

Thịt nạc vai muốn thái mỏng và dễ hãy bỏ ngăn đá chừng 45 phút. Nấm kim cắt bỏ gốc tách nhỏ rồi rửa sạch. Hành ngắt lá chần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.

Thực đơn 5 món chất lượng chỉ với 58000đ

Trải miếng thịt vừa thái mỏng ra rắc lên chút hạt tiêu rồi cho nấm vào cuộn chặt tay sau đó lấy hành đã chần qua buộc thịt và nấm lại.

Bắc chảo lên bếp. Cho muỗng dầu ăn vào đun nóng già rồi cho nấm đã cuộn vào rán. Đến khi thịt chín vàng xém cạnh chút là bạn có thể lấy ra, bày lên đĩa.

2. Trứng chiên rau củ sốt mayonnaise

Dùng 3 quả trứng, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm và sốt mayonnaise.

Thực đơn 5 món chất lượng chỉ với 58000đ

Cà rốt và đậu cô ve xào chín rồi cho ra đĩa. Làm sạch chảo cho dầu ăn đun nóng rồi đổ trứng đã được đánh tan cùng gia vị trên và sốt mayonnaise . Rắc cà rốt và đậu cô ve đã xào chín lên trên rồi đậy vung lại khoảng 2 phút, nhớ để nhỏ lửa đến khi trứng vàng đều 2 mặt là thành công. Có thể trang trí thêm cà chua bỏ hạt hoặc ớt cho đẹp mắt.

3. Rau muống chẻ trộn thịt heo và dầu dấm

Dùng 1 bó rau muống, 100g thịt heo, dầu hào, lạc rang, mắm, ớt, tỏi

Thực đơn 5 món chất lượng chỉ với 58000đ

- Rau muống bỏ lá, chẻ nhỏ cuộng cho vào ngâm với nước pha chút muối để có độ xoăn. Ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra. Đun sôi nước cho rau chẻ vào chần qua rồi vớt ra bỏ vào khay nước lọc pha đá khoảng 5-7 phút thì vớt ra để ráo nước.

- Lạc rang bỏ vỏ giã nhỏ. Tỏi, ớt băm nhỏ hoà với 1/2 quả chanh, 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc và 1 thìa đường.

- Thịt nạc heo thái mỏng ướp gia vị cho vào chảo xào chín với 1 chút dầu hào.

- Cho rau ra đĩa. Rưới nước mắm vừa pha ở trên vào. Trút tiếp thịt heo xào chín lên trên rồi rắc lạc rang giã nhỏ . Khi ăn trộn đều cho thêm phần ngon ngọt chua cay.

4. Mồng tơi xào tỏi

Nhặt lá và ngọn rau ngâm trong nước muối 10 phút rồi rửa thật sạch để ráo nước.

Thực đơn 5 món chất lượng chỉ với 58000đ

Bắc chảo lên bếp đập dập tỏi rồi phi thơm, trút rau vào xào, nêm gia vị và chút hạt nêm, đảo đều tay cho rau chín tới rồi trút ra đĩa.

5. Canh chua thịt bằm nấu sấu

Dùng 50g thịt bằm, 1 quả cà chua, 5 quả sấu non.

Thực đơn 5 món chất lượng chỉ với 58000đ

Bắc bếp cho dầu ăn phi thơm hành cho tiếp thịt băm đã ướp sẵn gia vị vào xào săn. Cho cà chua, sấu non và 1 bát nước vào nồi rồi đậy vung lại . Đun sôi khoảng 10 phút cho muôi vào dầm nát sấu cho hành rồi múc ra bát.

Tráng miệng: Ổi Hải Dương

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm tối này:

- Thịt nạc vai hơn 300g: 27.000₫

- Mồng tơi 1 mớ, rau muống 1/2 mớ, hành, rau thơm: 10.000₫

- Trứng gà 3 quả, cà chua 2 quả: 15.000₫

- Nấm kim 1/2 gói: 6.000₫

- Ổi 500g: 10.000₫ (tùy thích)

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Su Lì / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm