Nội dung

Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xôi nhồi thịt hấp:

- 200g gạo nếp

- 100g thịt gà

- 1 cây lạp xưởng

- Ớt chuông

- Hành tím, tỏi, gia vị, dầu hào, dầu mè, mật ong

Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ
Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ
Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

 Ngâm gạo khoảng 8 tiếng. Tiện nhất là ngâm gạo qua đêm.

Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ
Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Chiên chín lạp xưởng với một ít nước sạch.


Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Thái nhỏ lạp xưởng.

Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ
Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Ướp thịt gà với hành tím, tỏi băm, 10g bột nêm, 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 15ml mật ong.


Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Chiên gà cho chín đều.


Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Bỏ xương, cắt nhỏ thịt gà.

Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ
Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Ớt chuông xắt hạt lựu.


Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Xào ớt chuông với 2g muối, 5g bột nêm, 2g đường, 5ml dầu mè.

Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ
Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Cho một ít gạo nếp vào khuôn, đặt nhân lạp xưởng, thịt gà và ớt chuông xào vào giữa.


Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Đổ gạo nếp lên trên, phủ kín.

Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ
Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Đem xôi đi hấp khoảng 45 phút.

Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ
Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Dọn xôi nhồi thịt hấp ra, ăn ngay khi còn nóng. Có thể dùng chung với dưa leo và tương ớt.

Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ
Có thể nói, xôi là một loại “fast food” truyền thống của Việt Nam. Chính vì thế, không bất ngờ khi có vô vàn loại xôi khác nhau với cách chế biến đa dạng cũng như mùi vị phong phú. Chỉ cần một chút sáng tạo và khéo léo, bạn đã có thể chuẩn bị bữa sáng ấm áp cho cả gia đình với món xôi nhồi thịt hấp vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt.

Thử làm xôi nhồi thịt hấp dẻo thơm ngon lạ

Chúc bạn ngon miệng với món xôi nhồi thịt hấp này nhé!
beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}  Theo Lân Võ / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm