Nội dung


Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn xào chua ngọt:

300g sườn non

Ớt chuông xanh

Ớt chuông đỏ

¼ quả thơm

½ củ hành tây

Tỏi băm, dầu ăn, gia vị nêm nếm

Nguyên liệu cho phần sốt chua ngọt

3 muỗng canh nước táo ép (hoặc thay bằng 1 muỗng giấm táo + 2 muỗng nước)

1 muỗng canh tương cà

1 muỗng canh tương ớt

1 muỗng canh dầu hàu

1 muỗng bột năng

2-3 muỗng canh đường (gia giảm tuỳ khẩu vị)

Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít
Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít
Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít

Luộc phần sườn 15 phút. Lấy ra để ráo, chiên sơ hơi vàng cạnh.

Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít
Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít

Cắt phần ớt chuông, dứa, hành tây thành khối vuông nhỏ vừa ăn.

Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít
Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít

Hòa các nguyên liệu phần sốt chua ngọt ở trên với nhau.

Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít
Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít

Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho rau củ vào xào nhanh tay, nêm chút muối và hạt nêm.

Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít
Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít

Tiếp tục cho thịt và sốt vào, thêm ½ bát nước.


Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít

 Để ít phút cho mọi thứ thấm gia vị là hoàn thành, dọn ra đĩa.

Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít
Đối với món sườn xào chua ngọt, phần nước sốt cực kì quan trọng để tạo nên vị cân bằng cho món ăn. Với cách làm sườn xào chua ngọt này, bạn sẽ có một món ăn vừa lạ vừa quen cho bữa tối. Những miếng sườn xào chua ngọt mềm đậm đà ăn kèm các loại rau củ quả không những bổ sung dinh dưỡng mà còn giúp bữa tối ngon mắt ngon miệng hơn.

Thử làm sườn xào chua ngọt theo cách mới đã ăn là mê tít

Chúc bạn ngon miệng và có món sườn xào chua ngọt thật đặc biệt nhé!
beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}  Theo Nhã Linh / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm