Nội dung
 
Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm

Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm

Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt rim kiểu mới:

- 1 dây thịt ba chỉ tầm 300-400gr

- 2 muỗng canh Tương đen ăn phở Hoisin sauce (hoặc có thể thay bằng tương hột mua ở chợ về xay nhuyễn)

- Tỏi, hành tím

- 1 muỗng canh bơ đậu phộng

- Nước mắm ngon

- Giấm

- Hành lá.

Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm
Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm
Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm

Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối, cắt miếng nhỏ kiểu như kho tiêu. Hành tỏi băm nhuyễn.


Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm

Ướp thịt với hành, tỏi băm, chút nước màu, đường, nước mắm, bột nêm. Để khoảng 1 giờ cho thịt thấm gia vị.

Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm
Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm

Hoà tan bơ đậu phộng với tương hoisin sauce.

Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm
Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm

Cho thịt ba chỉ vào nồi xào với lửa lớn cho thịt săn lại và có màu vàng nâu đẹp.

Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm
Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm

Tiếp đến cho hỗn hợp bơ đậu phộng và tương vào, khuấy đều. Đậy nắp lại, chỉnh lửa riu riu đến khi thịt chín mềm.

Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm
Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm

Cho 1 chút giấm chua để cân bằng lại vị béo của bơ đậu phộng. Nêm nếm lại lần nữa để món thịt rim vừa ăn. Rắc tiêu, ớt, hành lá cắt nhỏ lên trên, nhắc xuống, dùng nóng với cơm trắng.

Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm
Khi lên thực đơn cho bữa ăn gia đình, thường thì những món kho, rim mặn rất được các bạn nội trợ ưu ái. Món thịt rim mặn vừa dễ ăn cơm, lại có thể ăn kèm với nhiều loại rau xanh. Chút phá cách nho nhỏ cho món thịt rim truyền thống, nhờ có bơ đậu phộng mà miếng thịt càng tăng độ béo, nhờ có tương mà miếng thịt càng có vị đậm đà ngon miệng.

Thịt rim kiểu mới cho bữa tối ngon cơm

Chúc bạn thành công với món thịt rim này nhé!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Bambou / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm