thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 1" lb="1" width="100" height="29">
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt quay:
Thịt ba chỉ
5 lát gừng
Gia vị: muối, đường, bột ngũ vị hương, một ít bột nổi
 |  Cạo sạch lông rồi rửa sạch thịt ba chỉ, sau đó luộc chín cùng vài lát gừng để loại bỏ mùi tanh. |
 |  Vớt thịt ra, dùng tăm nhọn xiên nhiều lỗ trên thịt rồi xoa ít bột nổi lên đều khắp phần da. |
 |  Lật ngược phần thịt đã được luộc chín, xẻ ra làm nhiều phần nhỏ rồi xát muối, đường và bột ngũ vị hương lên. |
 |  Dùng xiên que để cố định thịt lại với nhau, để ướp qua đêm. |
 |  Kế đến, bạn dùng giấy bạc bọc kín thịt chỉ chừa lại phần bề mặt da. |
 |  Cho thịt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 175 độ C, nướng từ 35-40 phút, sau đó tăng lên 200 độ nướng đến khi bề mặt chuyển màu vàng nâu thì lấy ra. |
 |  Trước khi dùng bạn pha thêm một chén nước tương cay chấm kèm nhé! |
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet