Nội dung

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 300 g
- Khoai sọ: 200 g
- Hành: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, mắm, dầu hào, đường

 Thịt om khoai sọ kiểu mới

Cách làm:

Bước 1
: Thịt ba chỉ thái miếng rồi chần qua nước sôi, rửa lại bằng nước muối loãng cho sạch. Ướp thịt với 2 thìa cà phê dầu hào, tỏi, hành băm nhỏ, 1 thìa bột nêm hoặc mắm ngon. Ướp khoảng 30 phút.

 Thịt om khoai sọ kiểu mới

Bước 2: Rán vàng thịt trên bếp khoảng 15 phút.

 Thịt om khoai sọ kiểu mới

Bước 3: Thái miếng vừa ăn.

 Thịt om khoai sọ kiểu mới

Bước 4: Khoai sọ rửa sạch luộc chín bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi rán vàng.

 Thịt om khoai sọ kiểu mới

Bước 5: Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn rồi cho thịt vào xào săn. Thêm một chút xíu nước đun nhỏ lửa để thịt được mềm. Cho 2 thìa mắm ngon, 1 thìa đường rồi xóc đều thịt lên.

 Thịt om khoai sọ kiểu mới

Bước 6: Cho khoai sọ vào đun nhỏ lửa. Nêm lại gia vị lần nữa. Sau đó cho thêm 2 thìa nước hàng để món ăn được hấp dẫn. Đun đến khi thịt, khoai ngấm gia vị và chín.

 Thịt om khoai sọ kiểu mới

Bước 7: Nêm 1 thìa mì chính và thưởng thức ngay khi thịt om khoai sọ còn nóng nhé!

 Thịt om khoai sọ kiểu mới

Thịt om khoai sọ ăn với cơm nóng thì tốn cơm phải biết nha!

 Thịt om khoai sọ kiểu mới

 Thịt om khoai sọ kiểu mới

 Thịt om khoai sọ kiểu mới

Chúc bạn ngon miệng và thành công với thịt om khoai sọ!

Hương Quý

Món ngon tại Bếp Eva:

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Đã mắt ngắm mâm cỗ Trung thu từ hoa quả

Những trái cây, hoa quả, dưới bàn tay của các nghệ nhân phố cổ Hà Nội bỗng hóa thành những hình thù ngộ nghĩnh . Đây là cuộc thi của các phường ở phố cổ Hà Nội với nhau nhân dịp đón Tết trung thu 2013

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm