Nội dung

Để có được một bát chè nếp cẩm long nhãn ấm nóng thơm ngon rất đơn giản.

Nguyên liệu:

- Gạo nếp cẩm: 200 g
- Long nhãn: 100 g
- Nước cốt dừa
- Đường trắng (tùy độ ngọt)
- Nước

 Ngọt ngọt thanh thanh chè nếp cẩm long nhãn

Cách làm:

Bước 1: Nếp cẩm vo sạch rồi đổ nước sôi vào ngâm khoảng 30 phút sau đó vớt ra để ráo.

 Ngọt ngọt thanh thanh chè nếp cẩm long nhãn

Bước 2: Long nhãn rửa qua nước rồi ngâm khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo.

 Ngọt ngọt thanh thanh chè nếp cẩm long nhãn

Bước 3: Cho nếp cẩm vào nồi đã chứa ½ nước đun sôi sau đó hạ lửa đun nhỏ lửa ninh cho nếp cẩm thật nhừ. Đun khoảng 30 phút thấy hạt gạo dẻo, mềm là chín thì đổ đường cát vào (tùy theo sở thích thích ngọt của bạn để cho đường nhé). Đảo đều tay đun thêm khoảng 5 phút.

 Ngọt ngọt thanh thanh chè nếp cẩm long nhãn

Bước 4: Cho long nhãn vào.

 Ngọt ngọt thanh thanh chè nếp cẩm long nhãn

Bước 5: Cuối cùng là nước cốt dừa rồi đảo đều lên đun khoảng 3 phút, chút chè ra bát là có thể thưởng thức được chè nếp cẩm long nhãn.

Chè nếp cẩm long nhãn ăn lạnh hay nóng đều ngon. Nếu thích, bạn có thể có thể nước cốt dừa vào ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

 Ngọt ngọt thanh thanh chè nếp cẩm long nhãn

 Ngọt ngọt thanh thanh chè nếp cẩm long nhãn

Chúc bạn ngon miệng với chè nếp cẩm long nhãn!

Hương Quý

Chè ngon tại Bếp Eva:

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Đã mắt ngắm mâm cỗ Trung thu từ hoa quả

Những trái cây, hoa quả, dưới bàn tay của các nghệ nhân phố cổ Hà Nội bỗng hóa thành những hình thù ngộ nghĩnh . Đây là cuộc thi của các phường ở phố cổ Hà Nội với nhau nhân dịp đón Tết trung thu 2013

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm