Nội dung
Thịt lợn nướng

Nguyên liệu:

- 1125 g thịt lợn
- 2 tép tỏi giã nhỏ
- Muối và tiêu
- 2 muỗng canh bơ
- 1/2 củ cà rốt lớn, cắt khoanh mỏng
- 2 củ hành, cắt làm 4 phần
- 1/4 tách rượu vang trắng
- 1 nhánh rau thơm

Thực hiện:

Xát tỏi nghiền nhỏ lên thịt lợn. Nêm với muối và tiêu.

Cho bơ vào nồi áp suất, làm tan bơ trên lửa cao. Cho thịt vào và nấu cho vàng đều.

Bỏ cà rốt và hành vào, xào khoảng 2-3 phút.

Cho rượu vang trắng, rau thơm vào, rồi nêm muối, tiêu. Đậy kín và nấu trong 30 phút.

Xếp lên đĩa và dọn với khoai tây xào.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm