Nguyên liệu nấu ăn:
- Thịt Bò
- Cần nước
- Cà Rốt
- Hành Tây
- Tỏi
- Hạt Tiêu
- Mắm và gia vị nêm cần thiết
Thực hiện nấu ăn:
- Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ
-Thái thịt bò mỏng và nhỏ, rồi ướp với hành, tỏi, hạt nêm
- Cần Tây rửa sạch cắt nhỏ vừa ăn rồi để riêng phần thân và lá của cần tây vì phần thân lâu chín hơn phần lá, hơn nữa lá cho vào sau để giữ màu sắc cho món ăn
- Đun sôi dầu, cho thịt bò vào xào sơ qua
- Cho thịt bò ra tô
- Tiếp tục xào qua cà rốt đã thái nhỏ, mỏng và phần thân của cần tây vào xào
-Xào sơ qua rồi cho tiếp thịt bò đã xào và lá cần tây vào. Nêm gia vị cho vừa ăn.
- Khi thịt bò và các rau đều chín tới thì đổ ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên ăn nóng với cơm nóng và nước tương.
- Thịt Bò
- Cần nước
- Cà Rốt
- Hành Tây
- Tỏi
- Hạt Tiêu
- Mắm và gia vị nêm cần thiết
Thực hiện nấu ăn:
- Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ
-Thái thịt bò mỏng và nhỏ, rồi ướp với hành, tỏi, hạt nêm
- Cần Tây rửa sạch cắt nhỏ vừa ăn rồi để riêng phần thân và lá của cần tây vì phần thân lâu chín hơn phần lá, hơn nữa lá cho vào sau để giữ màu sắc cho món ăn
- Đun sôi dầu, cho thịt bò vào xào sơ qua
- Cho thịt bò ra tô
- Tiếp tục xào qua cà rốt đã thái nhỏ, mỏng và phần thân của cần tây vào xào
-Xào sơ qua rồi cho tiếp thịt bò đã xào và lá cần tây vào. Nêm gia vị cho vừa ăn.
- Khi thịt bò và các rau đều chín tới thì đổ ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên ăn nóng với cơm nóng và nước tương.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet