Nội dung
Thịt bò quay kiểu mỹ

Nguyên liệu:

- Thịt bò loại ngon: Tùy số lượng người ăn x 1,5 lạng/người.

- Dầu nành: 1 tách.

- Hành tây thái con cờ: 500 g.

- Cần tây: 500 g.

- Cà rốt: 500 g.

- Tỏi băm nhỏ: 2 nhánh.

- Các loại rau thơm (mùi, mùi tàu, hành, cần tây...) thái nhỏ.

Thực hiện:

Ướp thịt bò với muối, tiêu, tỏi cho ngấm trong 1 tiếng, sau đó cho vào vỉ hoặc khay nướng và quay trong lò nóng 180 độ chừng 1 tiếng. Cho các loại rau thơm vào thịt trộn đều rồi quay tiếp chừng 1 tiếng nữa.

Thịt chín vàng, giòn mặt ngoài nhưng mặt trong vẫn ngọt mềm là được. Lấy thịt ra, thái lát và bày lên đĩa, trang trí thêm rau thơm, hoa tỉa từ cà chua hoặc cà rốt, cũng có thể dùng cà chua, dưa chuột, lá húng, cọng hành quấn với giấy thiếc làm thành một cây cổ thụ rồi trình bày bên cạnh đĩa.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm